Schweinekoteletts mit Marsala und Fenchel

Name: Schweinekoteletts mit Marsala und Fenchel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 1 fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener marsala; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, bei Bedarf mehr; 1 zwiebel, gehackt; 4 schweinekoteletts, über 3/4 zoll dick (über 2 1/2 pfund in alle); 4 Garnelen und geädert Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Schweinekoteletts mit Marsalan und Fenchel ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 31g protein, und 13g Fett. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Hühnerbrühe, Zwiebel, Tomatenmark, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 59%, was solide ist. Versuchen Schweinefleisch auf drei Arten: Gesalzene Schweinekoteletts, Fenchel-Fontina-Wurst und Mangold mit Speck und Fenchel über Polenta-Kuchen, Schweinekoteletts Marsala, und Marsala Schweinekoteletts für zwei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts mit jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Schweinekoteletts

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie die Koteletts in die Pfanne. Cook, Drehen einmal, bis gebräunt und getan, um mittel, etwa 5 Minuten pro Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Entfernen und an einen warmen Ort stellen.

Wenn nötig, Öl in die Pfanne geben, um etwa 2 Esslöffel Fett zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Zwiebel, Fenchel und 1/8 Teelöffel Salz. Kochen, abgedeckt, gelegentlich umrühren, bis weich, ca. Den Knoblauch aufdecken und hinzufügen. Kochen, rühren, 1 minute länger.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Fügen Sie den marsala. Zum Kochen bringen und den Boden der Pfanne abkratzen, um braune Stücke zu entfernen. Kochen, bis auf etwa 1/4 Tasse reduziert, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Rühren Sie die Brühe, Tomatenmark, 2 Esslöffel Petersilie, 1/2 Teelöffel Salz, und alle angesammelten Säfte aus dem Fleisch. Zum Kochen bringen und abgedeckt kochen, bis die Sauce dicker wird und der Fenchel zart ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1/4 Tasse Schweinefettrücken

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Fügen Sie den restlichen Esslöffel Petersilie, 1/8 Teelöffel Pfeffer und die Koteletten. Kochen, bis nur durch erhitzt, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Variation: Anstelle von Koteletts, saut ein Zoll dicke Medaillons von Schweinefilet, gewürzt mit Salz und Pfeffer, bis gerade fertig, etwa zwei Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Peperoncini Zum Garnieren

Weinempfehlung: Ein gut gemachter Nebbiolo delle Langhe hat erdige und pflanzliche Aromen, die sich gut mit Fenchel und genau der richtigen Menge an Tannin und Trockenkirschfruchtigkeit für Marsala und Schweinefleisch verbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

2 (3 Unzen) Packungen Löffelbiskuits

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe 1

fenchelknolle, in dünne Scheiben geschnitten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische Petersilie 4Nelke

knoblauch, gehackt 4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener marsala 12 TL Knoblauchpulver

olivenöl, bei Bedarf mehr 1

zwiebel, gehackt 4

schweinekoteletts, über 3/4 zoll dick (über 2 1/2 pfund in alle)4Garnelen und geädert

Salz 12 TL Knoblauchpulver

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.