Schweinekoteletts mit Rhabarber-Kirschsauce

Name: Schweinekoteletts mit Rhabarber-Kirschsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und gemahlener Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Kirschen; 1 Prise Prise gemahlene Muskatnuss; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 4 schweinelende Koteletts, (jeweils 1/2 Zoll dick und 6 bis 8 ozs); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zu 10 ozs Rhabarber, Enden getrimmt, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen

Schweinekoteletts mit Rhabarber-Kirschsauce könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 11g Fett, und insgesamt 326 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, grobem Salz und gemahlenem Pfeffer, Schweinelendenkoteletts und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Rhabarber zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Geständnis # 66: Ich habe GERADE Rhabarber probiert ... Erdbeer-Rhabarber bröckelt als dessert. 32 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinekoteletts mit Rhabarber-Kirschsauce, Schweinekoteletts mit schneller Rhabarbersauce, und Schweinekoteletts mit Kirschsauce.

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)4Garnelen und geädert

Grobes Salz und gemahlener Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete Kirschen 1Prise

Prise gemahlene Muskatnuss 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Zwiebel 4

schweinelende Koteletts, (jeweils 1/2 Zoll dick und 6 bis 8 ozs)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zu 10 ozs Rhabarber, Enden getrimmt, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.