Schwertfisch im Cajun-Stil

Name: Schwertfisch im Cajun-Stil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) schwärzung Gewürz, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Mayonnaise; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) süße Gurke relish; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfischfilets (1 Zoll dick)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schwertfischfilets, Mayonnaise, Gurke und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. Ähnliche Rezepte sind Cajun Schwertfisch mit schneller, cremiger Remouladensauce, Schwertfisch, sizilianischer Stil, und Schwertfisch im sizilianischen Stil.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Beide Seiten des Fisches mit Kochspray bestreichen; gleichmäßig mit 1 1/4 Teelöffel Schwärzungsgewürz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwärzung Gewürz

Kochen Spray

Fisch

Legen Sie den Fisch auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Broil 6 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch Flocken leicht, wenn mit einer Gabel getestet.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Kombinieren Sie Mayonnaise, 1/4 Teelöffel Gewürz, Genuss und Zitronensaft, gut umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Würze

Relish

Servieren Sie den Fisch sofort mit mayonnaise-Mischung und, wenn gewünscht, Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Fisch

carbo-Bewertung: 4

Kochausrüstung

Masthähnchen

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

schwärzung Gewürz, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Mayonnaise 11 Pfund Zucchini,

frischer Zitronensaft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

süße Gurke relish 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfischfilets (1 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santa Margherita Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.