Scott Ure's Venusmuscheln und Knoblauch

Name: Scott Ure's Venusmuscheln und Knoblauch
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 50 klein Muscheln in der Schale, gerieben; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Knoblauch, Wein, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Spaghetti mit Muscheln und Knoblauch, Knoblauch & Chili Muscheln, und Venusmuscheln mit Linguini, Knoblauch und Tomaten.

Anweisungen

Muscheln waschen, um Schmutz oder Sand zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

In einem großen Topf, öl bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute anbraten oder weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gießen Sie den Weißwein hinein. Kochen, bis der Wein auf die Hälfte seines ursprünglichen Volumens reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Wein

Muscheln hinzufügen, abdecken und dämpfen, bis sich die Muscheln öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Butter hinzufügen, abdecken und kochen, bis sich die meisten oder alle Muscheln öffnen. Verwerfen Sie alle, die sich nicht öffnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Muschel

Muscheln und Saft in 2 große Schalen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Servieren.

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 50klein

Muscheln in der Schale, gerieben 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 6Nelke

knoblauch, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.