Scott Ures Muscheln und Knoblauch

Name: Scott Ures Muscheln und Knoblauch
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 50 klein Muscheln in der Schale, gerieben; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei, ursprünglich und pescatarisch rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Scott Ures Muscheln und Knoblauch könnten ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 185 kalorien, 3 g Eiweiß, und 13 g Fett jeder. Für 1,54 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 332 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Butter, Weißwein, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Mit einem Löffelchen punktzahl von 46%, dieses Gericht ist gut. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Knoblauch-Chili-Muscheln, Spaghetti mit Venusmuscheln und Knoblauch, und Gegrillte Knoblauchbuttermuscheln.

Anweisungen

Muscheln waschen, um Schmutz oder Sand zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

In einem großen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute braten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gießen Sie den Weißwein ein. Kochen, bis der Wein auf die Hälfte seines ursprünglichen Volumens reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Wein

Muscheln hinzufügen, abdecken und dämpfen, bis sich die Muscheln zu öffnen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Butter hinzufügen, abdecken und kochen, bis sich die meisten oder alle Muscheln öffnen. Entsorgen Sie alle, die sich nicht öffnen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Muschel

Muscheln und Saft in 2 große Schüsseln geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Servieren.

Kochausrüstung

Topf

Schüssel

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 50klein

Muscheln in der Schale, gerieben 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 6Nelke

knoblauch, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Muscheln passen sehr gut zu Chardonnay, Riesling und Muscadet. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Brick & Mortar Manchester Ridge Vineyard Chardonnay mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.