Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen

Name: Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm Selleriewurzel, geschält, in 1/2 Würfel geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) haselnussöl von guter Qualität; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackte geröstete Haselnüsse; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 1 Kilogramm russet Kartoffeln, geschält, in 1 Würfel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2 Würfel schneiden; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 342 Kalorien, 6g Eiweiß, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Pfeffer, Haselnüsse, Haselnussöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Ähnliche Rezepte umfassen Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen, Apfel-Sellerie-Salat Mit Gerösteten Haselnüssen, und Sellerie-Wurzel-Salat Mit Manchego, Haselnüssen & Getrockneten Kirschen.

Anweisungen

Legen Sie Selleriewurzel und Kartoffeln in einen großenschwerer Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um zu bedecken; würzenmit Salz. Über mittelhohe Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis Gemüsekann mit einer Gabel durchstochen werden, 20-25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

(große Röhre)

Gemüse gut abtropfen lassen. Pass vegetablesthrough lebensmittel mühle oder kartoffel ricer intosame topf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Inzwischen bringen Sahne und Milch nur toa simmer in einem mittleren Topf; removefrom Hitze. Rühren Sie Gemüsepüree constantlyover mittlerer-niedriger Hitze, bis überschüssige feuchtigkeitevaporates, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Pflanzenöl Zum Bestreichen Und Frittieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Rühren Sie Butter in Püree ein paar Stücke bei atime, Mischen zwischen Ergänzungen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Von der Hitze entfernen; Crememischung langsam unterheben, bis sich ein glattes Püree bildet. Saison nach Geschmack mitSalz und Pfeffer. DO AHEAD: Püree kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Rewarm in amicrowave oder in einer hitzebeständigen Schüssel über alarge Topf mit kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (U-12) Garnelen