Shanghai Flügel - Copycat Chili ' s

Mehl, Salz, Paprika und Paprika in einem Medium mischen bowl.In eine weitere kleine Schüssel, Ei und Milch verquirlen.Schneiden Sie jede Hühnerbrust in 6 Stücke.Heizen Sie 4 bis 8 Tassen Rapsöl (verwenden Sie die von Ihrer Fritteuse benötigte Menge) in einer Fritteuse auf 375 Grad vor.Tauchen Sie jedes Stück Huhn ein oder zwei Mal in die Eimischung und dann in die Paniermischung. Dann wiederholen Sie den Vorgang, so dass jedes Stück Huhn doppelt beschichtet ist.Wenn alle Hähnchenstücke paniert sind, ordnen Sie sie auf einem Teller an und kühlen Sie sie 15 Minuten lang minutes.As das Huhn ruht, machen Sie die Ingwer-Zitrus-Sauce, indem Sie die Maisstärke im Wasser auflösen.

Gießen Sie das Wasser zusammen mit den restlichen Saucenzutaten in einen mittelgroßen Topf und bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen.Wenn die Sauce zu sprudeln beginnt, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie 10 bis 15 Minuten oder bis sie dick sind.

Die Sauce vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.Machen Sie das Wasabi-Ranch-Dressing, während Ihre Ingwer-Zitrus-Sauce köchelt.Einfach das Ranch-Dressing, die Buttermilch, den zubereiteten Meerrettich, den pulverisierten Wasabi und die grüne Lebensmittelfarbe in einer kleinen Schüssel verquirlen.Bedecken und kühlen Sie dies, bis die Flügel fertig sind.Wenn das Huhn ausgeruht hat und Sie bereit sind zu kochen, senken Sie die Flügel ohne Knochen in das Öl und braten Sie sie 5 bis 6 Minuten lang oder bis jedes Stück gebräunt ist.Abhängig von der Größe Ihrer Fritteuse möchten Sie das Huhn möglicherweise chargenweise braten, damit das Huhn dort nicht zu voll ist.Wenn Hähnchenstücke fertig gebraten sind, entfernen Sie sie zu einem Abtropfgestell oder einem Teller, der mit ein paar Papiertüchern ausgekleidet ist.Wenn das ganze Huhn gebraten ist, legen Sie die Stücke in einen abgedeckten Behälter wie ein großes Glas mit Deckel.

Gießen Sie die Ingwer-Zitrus-Sauce über das Huhn in den Behälter, bedecken Sie es und schütteln Sie alles vorsichtig, bis jedes Stück Huhn mit Sauce überzogen ist.

Gießen Sie das Huhn auf einen Teller und servieren Sie das Gericht mit wasabi-ranch-dressing an der Seite.