Shiitake Frittata Quadrate mit Prosciutto

Name: Shiitake Frittata Quadrate mit Prosciutto
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 24 etwas gehackte Zucchini Frisch geriebener schwarzer Pfeffer; 6 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 24 dünner frischer Schnittlauch, leicht blanchiert; 227 Habanero-Pfeffer frische Shiitake-Pilze, Stiele verworfen und Kappen fein gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte frische Estragonblätter; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein zerkleinerten Parmesan; 8 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben prosciutto; 2 schalotten, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ungesalzene butter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 2 groß ganze große Eier

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und primal Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 10%. Dieser Score ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Shiitake Frittata Quadrate mit Prosciutto, Scallop, Shiitake und Prosciutto Skillet Surprise, und Gemüse Frittata Quadrate für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einer 9 bis 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mäßiger Hitze schmelzen; dann kochen Pilze und Schalotten, gelegentlich umrühren, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Pilze zart und golden sind, etwa 5 Minuten. Estragon einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

3/4 Teelöffel Getrockneter Estragon, Geteilt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Während die Pilze kochen, schlagen Sie leicht ganze Eier, Weiß, Parmesan, koscheres Salz und Pfeffer zusammen, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

1 Tasse Schalotten, Gehackt

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Eiermischung zu den Pilzen geben; dann bei starker Hitze kochen, zügig rühren, bis die Eier weich gerührt sind, 2 zu 4 Protokoll. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und formen Sie die Frittata mit einem Spatel zu einem 6 1/2-Zoll-Quadrat. Bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten kochen, bis der Boden fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Ort pfanne unter broiler (wrap nichtmetall griffe in folie), 5 zu 6 zoll von wärme, und braten, bis eier sind nur fest zu die touch und kaum golden, 1 zu 2 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Geschnittene Tomaten, Optional

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Frittata auf ein Schneidebrett geben und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Kanten des Quadrats ab und schneiden Sie die Frittata in 24 Rechtecke.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schneiden Sie jede Prosciutto-Scheibe der Länge nach in 3 Streifen. Wickeln Sie einen Prosciutto-Streifen der Länge nach um jedes Ei-Rechteck und binden Sie dann einen Schnittlauch quer herum.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Bei Raumtemperatur servieren.

Hinweis der Köche: Frittata-Quadrate können einen Tag im Voraus hergestellt und gekühlt, mit einem angefeuchteten Papiertuch und dann mit Plastikfolie abgedeckt werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten