Siegreiche Gemüsebrühe

Name: Siegreiche Gemüsebrühe
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 2 äpfel oder 2 Birnen, entkernt; 4 Schweinefettrücken; 4 groß Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 5 Meinung mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 14 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Steinpilze; 1 Haufen frischer dill, einschließlich Stiele; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene frische Pilze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilie, dicht verpackt; 2 zweige frischer Rosmarin; 2 zweige frischer Salbei (optional); 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 3 Knoblauchzehen, geschält; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gemahlener weißer Pfeffer; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lauch, einschließlich grüner Teil; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ernährungs-Hefe; 1 2 TL Knoblauchpulver Olivenöl (optional); 2 zweige frischer oregano (optional); 2 groß Pastinaken; 20 Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 2 TL Knoblauchpulver Gelbwurz; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Steinpilze, Pilze, Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gemüsebrühe – Eine gute Brühe ist wichtig, Gemüsebrühe, und Gemüsebrühe.

Anweisungen

Verwenden Sie die flache Seite eines Kochmessers, um die Knoblauchzehen vorsichtig zu zerdrücken.Ungeschältes Gemüse gut waschen und grob in große Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

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Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Köche Messer

Zusammen mit allen anderen Zutaten in einen großen Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie ganze Zweige der Kräuter hinzu, anstatt die Blätter vom Stiel zu entfernen.Mit Wasser bedecken. Der Wasserstand sollte etwa 4 Zoll über der Oberseite des Gemüses liegen. Zum Kochen bringen, Schaum von der Oberseite der Brühe abschöpfen und dann teilweise abdecken. Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Wenn Sie die Brühe am Ende der Garzeit reicher machen möchten, nehmen Sie den Deckel ab und kochen Sie ungedeckt weiter, um sie leicht zu reduzieren.Wenn die Brühe leicht abgekühlt ist, durch ein Sieb oder Tuch abseihen und die restliche Flüssigkeit aus dem Gemüse drücken. Kompost oder entsorgen Sie das restliche Gemüse. Was Sie nicht sofort essen, kann 3-5 Tage lang gekühlt oder eingefroren werden.

Zutaten, die Sie benötigen

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