Skate mit Waldpilzen in Pearl Sauce

Name: Skate mit Waldpilzen in Pearl Sauce
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 ( Auberginen) karotte, gehackt; 1 Sellerierippe, diagonal dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 1 EL getrockneter Oregano zerbröckelte getrocknete Steinpilze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 frischer flachblättriger Petersilienzweig; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gemischte frische Pilze wie Austern und Pfifferlinge, der Länge nach zugeschnitten und halbiert oder bei großer Größe geviertelt; 1 Knoblauchzehe; 1 klein lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), gehackt; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 1 EL getrockneter Oregano Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebel, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano schnell kochende Tapioka; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 283 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding skate Filet, halbiert quer, wenn groß; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 frischer Thymianzweig; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Salat mit Waldpilzen in Perlensauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 487 Kalorien, 34g protein, und 24 G Fett. Wenn Sie Wein, Knoblauchzehe, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. 6%. olide. Versuchen Linguini mit Pilzen-Sauce, Wild über Pilze Sauce mit Vollkornnudeln, Rucola und, und Hähnchenschnitzel mit Pilzen und Perlzwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gehackter Lauch in einer Schüssel mit kaltem Wasser gut waschen, rühren, dann herausheben und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einem 3- bis 4-Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Lauch, Karotte, Zwiebel und Knoblauchzehe unter häufigem Rühren anbraten, bis das Gemüse weich und gut gebräunt ist, ca. Rühren Sie in Wein und ablöschen Topf durch Kochen, Rühren und Kratzen alle braunen Bits, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Pflanzlich

Karotte

Zwiebel

Lauch

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Wasser, Sojasauce, Petersilie, Thymian, Lorbeerblatt und Steinpilze hinzufügen und unbedeckt köcheln lassen, bis die Flüssigkeit auf 3/4 Tasse reduziert ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Lorbeerblatt

Petersilie

Thymian

Wasser

Gießen Sie durch ein feinmaschiges Sieb in ein Glasmaß, drücken Sie leicht auf und verwerfen Sie dann Feststoffe.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

In einen kleinen Topf geben. Wenn Sie mehr als 3/4 Tasse haben, kochen Sie die angespannte Flüssigkeit einige Minuten, um sie zu reduzieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Butter und Öl in einer 10-Zoll schweren Pfanne erhitzen, bis sie heiß sind, aber nicht rauchen, dann Pilze mit Salz und Pfeffer anbraten, rühren, bis sie gerade zart und goldbraun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sellerie hinzufügen und anbraten, bis hellgrün und knusprig-zart, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Vom Herd nehmen und warm halten, mit Folie abgedeckt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Brühe zum Köcheln bringen, dann vom Herd nehmen und Tapioka einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tapioka

Brühe

Stehen lassen, abgedeckt, 10 bis 15 Minuten.

Während die Sauce steht, Mehl und Currypulver in einer flachen Schüssel verrühren. Pat Fisch trocken und mit Salz und Pfeffer bestreuen, dann in Mehlmischung ausbaggern, überschüssiges Abschütteln und auf einen Teller übertragen, wie ausgebaggert.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Currypulver

Allzweck-Mehl

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, dann den Fisch anbraten, einmal umdrehen, bis er goldbraun ist und gerade durchgegart ist, insgesamt etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sauce aufwärmen, dann mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Fisch mit sautierten Pilzen und Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Soße

Fisch

* Erhältlich in Fachgeschäften.

Hinweis der Köche:Brühe (ohne Tapioka) kann 2 Tage im Voraus hergestellt und vollständig abgekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt, abgedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tapioka

Brühe

Kochausrüstung

Schüssel

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

Pfanne

Aluminiumfolie

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1( Auberginen)

karotte, gehackt 1

Sellerierippe, diagonal dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

Weiße Zwiebel, gewürfelt 11 EL getrockneter Oregano

zerbröckelte getrocknete Steinpilze 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1

frischer flachblättriger Petersilienzweig 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

allzweck-Mehl 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

gemischte frische Pilze wie Austern und Pfifferlinge, der Länge nach zugeschnitten und halbiert oder bei großer Größe geviertelt 1

Knoblauchzehe 1klein

lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), gehackt 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 11 EL getrockneter Oregano

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebel, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

schnell kochende Tapioka 0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 283Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

skate Filet, halbiert quer, wenn groß 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1

frischer Thymianzweig 1

Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Menage ein Trois Limelight Pinot Grigio. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 11 Dollar pro Flasche.