Smaragdgrünes Risotto

Name: Smaragdgrünes Risotto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Arborio-Reis; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten b Zucker; 1 Stiel sellerie, gewürfelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochende Hühnerbrühe; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter fettarmer Feta-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische grüne Bohnen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln knoblauch, zerkleinert; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gewürfelt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker und Erbsen, halbiert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Dünn geschnittene zucchini

Emerald Green Risotto ist ein mediterranes Rezept, das 4 serviert. Dieses Hauptgericht hat 420 Kalorien, 14g protein, und 13g Fett pro portion. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Bohnen, Brokkoliröschen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zucchini zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zucchini Dessert Quadrate als dessert. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Grünes Risotto, Grüne Erbsen-Risotto, und Grünes Risotto.

Anweisungen

Olivenöl in einem großen Topf mit starkem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel und Knoblauch dazugeben; kochen und umrühren, bis die Zwiebel an den Rändern goldbraun wird, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Gießen Sie den Reis ein und rühren Sie, bis der Reis mit Öl überzogen ist und 3 bis 4 Minuten geröstet hat. Die Hitze auf Mittel reduzieren und Sellerie und Weißwein unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Selleries

Toast

Reis

Speiseöl

Kochen und umrühren, bis der Wein größtenteils verdunstet ist, dann ein Drittel der kochenden Hühnerbrühe unterrühren; weiter rühren, bis eingearbeitet. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal unter ständigem Rühren. Das Rühren in der Brühe sollte insgesamt 15 bis 20 Minuten dauern.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Fügen Sie den Brokkoli, die Erbsen, die Zucchini und die grünen Bohnen während der letzten 7 Minuten des Kochens hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind. Feta-Käse und Petersilie vor dem Servieren unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Feta-Käse