Snap Erbsen mit Knusprigen Schalotten

Name: Snap Erbsen mit Knusprigen Schalotten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 1 null Saft von 1/2 Zitrone; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dünn geschnittene Schalotten (etwa 2 bis 3 mittlere); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zucker, Erbsen, Saiten entfernt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mehl, Wasser, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 3%. enial. Versuchen Geröstete grüne Erbsen mit Schalotten, Geröstete grüne Erbsen mit Schalotten, und Knuspriger asiatischer Lachs mit gebratenen Nudeln, Pak Choi & Sugar Snap Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen großen Teller mit Papiertüchern auslegen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mehl in eine mittelgroße Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten zum Mehl hinzu und werfen Sie mit Ihren Fingern, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Allzweck-Mehl

Schalotten in ein Netzsieb geben und schütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Allzweck-Mehl

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Legen Sie die Schalotten in einer einzigen Schicht in das heiße Öl und kochen Sie sie unter häufigem Rühren mit einem geschlitzten Löffel, bis sie überall goldbraun sind, etwa 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Auf die mit Papiertuch ausgekleidete Platte geben. Mit Salz würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Gießen Sie das gesamte Öl aus der Pfanne und verwerfen Sie es. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch ab und stellen Sie sie wieder auf mittlere Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Erbsen und Wasser hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sauté bis erhitzt durch, über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zucker Snap Erbsen

Wasser

Die Erbsen vom Herd nehmen, mit Zitronensaft bestreuen und zum Bestreichen geben. Nach Bedarf mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort auf eine Servierplatte geben, mit knusprigen Schalotten belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft