Softshell Po' Boy mit Chipotle Tartar Sauce

Name: Softshell Po' Boy mit Chipotle Tartar Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 avocado, entkernt, geschält und in 12 Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 1 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 6 Jumbo weichschalen-Krabben, gekleidet; 1 1 Pfund Zucchini, meersalz oder koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Kalkkeile; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten masa Harina oder Allzweckmehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten alfalfa oder rettich Sprossen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rohe, geschälte Kürbiskerne; 2 Zolln dick) Scheiben rote Zwiebel; 6 klein romaine Salatblätter; 6 weich-verkrustete hoagie rollen, split; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chipotle Tartar Sauce; 12 Scheibe 12 dünne Scheiben reife Tomate; 5 (Winter) pflanzenöl, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbes Maismehl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Jumbo-Softshell-Krabben, Avocado, Milch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Sautierte Weichschalen-Krabben mit scharfer Sauce, Sheilas sautierte Weichschalenkrabben mit Zitronenbuttersauce, und Panko-verkrustete Softshell Krabbe Mit Ingwer-Ponzu-Sauce.

Anweisungen

Milch und Ancho Chile und Knoblauchpulver in einer flachen Schüssel verquirlen, bis sie kombiniert sind; Fügen Sie Krabben hinzu. Abdecken und 1 Stunde kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

Knoblauch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In der Zwischenzeit rote Zwiebelscheiben mit 1 Esslöffel Öl bestreichen. Grill oder Broil 4 Minuten pro Seite. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die geschnittenen Seiten der Brötchen mit Butter bestreichen und grillen oder goldbraun rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Rollen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie Maismehl und die nächsten 3 Zutaten in einer Küchenmaschine. Verarbeiten, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt; Mischung in eine flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Krabben abtropfen lassen und Milchmischung wegwerfen. Bagger-Krabben, in Maismehl-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Milch

2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl sehr heiß ist, die Hälfte der Krabben von oben nach unten hinzufügen; 2 bis 3 Minuten pro Seite oder goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Krabben auf Papiertüchern abtropfen lassen, auf ein Backblech geben und in einem 200-Ofen warm halten. Wiederholen Sie mit restlichem Öl und Krabben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Backofen

Geröstete Seiten von Brötchen mit Chipotle-Tartar-Sauce bestreichen. Top mit einem Salatblatt, 2 Scheiben Tomaten und Avocado, einer gegrillten roten Zwiebelscheibe und einer gebratenen Krabbe. Top mit Sprossen und einer Prise Limette.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Tartar Sauce

Rote Zwiebel

Chipotle Chilies

Avocado

Sprosse

Verbreiten

Tomate

Rollen

Krabbe

Kalk

Weinnote: "Wenn ich höre, dass ein Fischgericht einen Kick hat, gehe ich reflexartig auf die feuerlöschende Qualität eines deutschen Rieslings ein. Ein leichter, off-dry Riesling wie Dr. Loosen Riesling Kabinett ($2

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

Meeresfrüchte

Wein

oder Gunderloch Jean Baptiste Riesling Kabinett ($1

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

wird die Hitze zähmen, die von den Chile- und Knoblauchpulvern in dieser Zubereitung ausgeht. Die köstliche Würze dieser Weine - so bewundernswert in einem guten Riesling - erfrischt den Gaumen nach einem Schluck gebratener Krabben."--Mark Oldman

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

Knoblauch

Chili-Pfeffer