Soja-Minze-Crostini

Name: Soja-Minze-Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 schlanke baguette (1 1/2 bis 2 in. breit; 8 oz.); 16 Garnelen und geädert Chilipulver; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Über englische Gurke; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische Minzblätter; 32 Über frische Minzblätter, gespült; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, geschält und gehackt; 16 Garnelen und geädert Salz und gemahlener weißer Pfeffer; 1 Lauch (etwa 8 Unzen. insgesamt); 16 Garnelen und geädert Limetten-oder Zitronenscheiben; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/4 Tassen gefrorene geschälte Sojabohnen, aufgetaut

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Wenn Sie Lauch, Zitronenkeile, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 6%. iemlich gut. Versuchen Sojabohnen-Dosa : Gesunde Sojabohnen-Leinsamen-Dosa, Kichererbsen und Minze Crostini, und Feige, Feta & Minze Crostini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden und verwerfen Sie dunkelgrüne Spitzen und Wurzelenden vom Lauch. Weißen Stiel der Länge nach teilen und gut abspülen, um Schmutz zwischen den Schichten zu entfernen. Lauch fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze Lauch, Schalotten, Knoblauch und Sojabohnen in 2 EL Olivenöl umrühren, bis der Lauch schlaff ist, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schalotte

Sojaöl

Knoblauch

Lauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Sojabohnenmischung in eine Küchenmaschine und wirbeln Sie, bis sie grob gepurtet ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel zu einer Zeit, wirbeln, bis die Mischung eine streichfähige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gehackte Minze einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Minze

Baguette auf einer leichten Diagonale in etwa 1/4 Zoll dicke Stücke schneiden; Reserveenden für eine andere Verwendung. Ordnen Sie Scheiben auf Gestellen auf zwei Backblechen (jeweils 12 x 15 Zoll) an.). Baguettescheiben leicht mit Speiseöl besprühen oder leicht mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl