Sommer Wels
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Versuchen Cajun inspirierter Grill mit Sommergemüse, Garnelen, Wurst und Wels, Einfachste Sommer Sommer Squash, und Geschwärzter Wels für ähnliche Rezepte.
Zutaten
6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![unverpackte Schweinswurst]()
unverpackte Schweinswurst425Nüsse jeder Art (gehackt)![x schwarze Bohnen , abgelassen und gespült]()
x schwarze Bohnen , abgelassen und gespült142Nüsse jeder Art (gehackt)![x US gezüchtete Welsfilets]()
x US gezüchtete Welsfilets1(kann sein oder überfliegen)![1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen]()
1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![Koriander Blätter, grob gehackt]()
Koriander Blätter, grob gehackt1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![natives Olivenöl extra zum Braten]()
natives Olivenöl extra zum Braten2Nelke![Knoblauch, fein gehackt]()
Knoblauch, fein gehackt1![x jalapeño Pfeffer, fein gehackt]()
x jalapeño Pfeffer, fein gehackt1![die fein geriebene Schale und Saft von Limette]()
die fein geriebene Schale und Saft von Limette6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm]()
rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm1![x Mango, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten]()
x Mango, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![ungebleichtes Allzweckmehl]()
ungebleichtes Allzweckmehl1( Auberginen)![Vidalia Zwiebel, etwa 1/2 lb, grob gehackt]()
Vidalia Zwiebel, etwa 1/2 lb, grob gehackt
unverpackte Schweinswurst425Nüsse jeder Art (gehackt)
x schwarze Bohnen , abgelassen und gespült142Nüsse jeder Art (gehackt)
x US gezüchtete Welsfilets1(kann sein oder überfliegen)
1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Koriander Blätter, grob gehackt1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
natives Olivenöl extra zum Braten2Nelke
Knoblauch, fein gehackt1
x jalapeño Pfeffer, fein gehackt1
die fein geriebene Schale und Saft von Limette6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm1
x Mango, geschält, entkernt und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
ungebleichtes Allzweckmehl1( Auberginen)
Vidalia Zwiebel, etwa 1/2 lb, grob gehacktEmpfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Wels. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.
St. Michael-Eppan-Pinot Grigio
Je nach Boden und Mikroklima variiert der Grauburgunder vom einfachen Alltagswein bis zum absoluten Spitzenwachstum. Die warmen, sonnenexponierten Weinberge der Anger-Standorte mit ihren lehmigen Kalksteinkiesböden sind ein Lehrbuchbeispiel. Der Anger Alto Adige Pinot Grigio hat eine edle Struktur, eine schöne Balance und eine feine Säure – was ihn zu einem absoluten Genuss macht. Das kräftige Weiß passt gut zu Fisch- und Fischsuppe, Perlhuhnbrust oder Kalbsfilet.SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score54
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