Sonntag Fleischsauce mit Orecchiette

Name: Sonntag Fleischsauce mit Orecchiette
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Schweinefettrücken; 1 Kilogramm Knochen-in Rindfleisch shin; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilie, gehackt; 10 Nelke knoblauch; 2 gehackt, 8 zerschlagen; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Schweinefleisch; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Italienische Wurst (halb süß, halb heiß), halbiert; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, geviertelt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. orecchiette pasta; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan, plus mehr zum garnieren (optional); 2 Kilogramm San Marzano Pflaume Tomaten; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter weißbrot, geröstet und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Sauce Rezepte haben, so geben Sonntag Fleischsauce mit Orecchiette einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 97g protein, 125g Fett, und insgesamt 1896 Kalorien. Dieses umfasst 67% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Rindfleisch Schienbein, San Marzano Pflaumen Tomaten, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 50 Minuten. 4%. enial. Versuchen Sonntag Fleisch Laib, Orecchiette ai broccoletti (Orecchiette Pasta mit Broccoli-Rabe), und Orecchiette mit Broccoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tränken Sie das Brot in der Milch, bis die Flüssigkeit absorbiert ist, ca. In der Zwischenzeit das Rinderhackfleisch und das Schweinefleisch in einer Schüssel mit dem Ei, Käse, gehacktem Knoblauch, Petersilie, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

1/4 Tasse Schweinefettrücken

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca. 3/4 Pfund)

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Paket Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie das eingeweichte Brot hinzu und mischen Sie es mit Ihren Händen, bis es kombiniert ist. Form in 16 Fleischbällchen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca. 3/4 Pfund)

Das Olivenöl in einem Topf mit starkem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Fleischbällchen und kochen, drehen, bis auf allen Seiten gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Übertragen Sie auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte.

Fügen Sie das Rindfleisch Schienbein und Wurst in den Topf und kochen, bis gebräunt, drehen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Übertragen Sie das Fleisch in eine große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Zwiebel und den zerschlagenen Knoblauch in den Topf geben und etwa 4 Minuten weich braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Zerdrücken Sie die Tomaten mit den Händen in den Topf und gießen Sie die Säfte hinein. Tomatenmark unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Dünne Scheiben Gekochter Schinken (ca.

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie 5 Tassen Wasser und die Lorbeerblätter hinzu und geben Sie die Fleischbällchen, das Rindfleischschienbein und die Wurst unter vorsichtigem Rühren in den Topf zurück. Zum Kochen bringen, umrühren, dann die Hitze auf niedrig reduzieren. Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen, oder bis das Schienbein Fleisch ist sehr zart. Aufdecken und köcheln lassen, bis die Sauce dicker wird und das Schienbeinfleisch vom Knochen fällt, etwa 1 Stunde 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Übertragen Sie das gesamte Fleisch mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel und bedecken Sie es mit Folie. Simmer die Sauce zu verdicken, etwa 20 Minuten. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern