Sonntagsbrunch: Einfach perfekte Quiche

Name: Sonntagsbrunch: Einfach perfekte Quiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 298 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tasse + 5 Esslöffel ungesalzene Butter, sehr kalt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch crème fraîche; 5 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Tassen + 2 Esslöffel Allzweckmehl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Mehl; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Thymian, fein gehackt; 10 Zolln Vollständig gebackene und gekühlte Tart Shell gebacken in einer Keramik-Quiche-Schale, einer tiefen 10-Zoll-Tartpfanne oder einer 10-Zoll-Tortenpfanne; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wasser, sehr kalt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sonntagsbrunch: Einfach perfekte Quiche könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 2321 kalorien, 36g Eiweiß, und 140g Fett jeder. Für $ 5.11 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 41% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Pfeffer, Mehl, Thymian und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Creme Fraiche aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Pfirsich und Creme Fraiche Pie als Nachtisch. Es ist ein teuer rezept für Fans der mediterranen Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Sonntagsbrunch: Schinken-Spinat-Quiche, Sonntagsbrunch: Speck, Lauch und Tomatenquiche, und Sonntagsbrunch Strata.

Anweisungen

Halten Sie die Kuchenschale zum Füllen bereit. Den Backofen auf 375 ° vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Ei und das Mehl in die Schüssel eines Standmixers oder einer großen Rührschüssel geben und mit hoher Geschwindigkeit oder von Hand mit einem Schneebesen glatt rühren (ich habe einen Handmixer in einer großen Schüssel verwendet).

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Standmischer

Schneebesen

Die restlichen 4 Eier mischen oder verquirlen, bis sie vermischt sind. In einer mittelgroßen Schüssel die Crème Fraîche glatt rühren und dann die Milch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Gießen Sie die Eimischung durch ein feinmaschiges Sieb, das über der Milchmischung gehalten wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Salz, Pfeffer und Thymian unterrühren. (Sie können den Vanillepudding bis zu 4 Tage im Voraus vor dem Backen zubereiten. Mehl, Thymian und Pfeffer setzen sich am Boden des Vorratsbehälters ab und können daran haften bleiben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Thymian

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Eimischung in die Gebäckschale. In den Ofen stellen und 10 Minuten backen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 325 ° und backen Sie, bis die Füllung gerade eingestellt ist, etwa 30 Minuten länger (für mich waren es 40 Minuten). Bei Berührung sollte sich die Mitte der Quiche leicht fest anfühlen, nicht flüssig.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mindestens 20 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen, damit sich der Pudding aufrichten kann, damit er ordentlich in Scheiben geschnitten wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Warm oder bei Raumtemperatur servieren. Um eine vollständig abgekühlte Quiche aufzuwärmen, mit Folie abdecken und bei 325 etwa 15 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Flockiger Tortenteig

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

-zwei 9-Zoll- oder 10-Zoll-Torten- oder Kuchenschalen-

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Rühren Sie das Salz in das Wasser, bis es sich aufgelöst hat. Hacken Sie die Butter in kleine Stücke (1/2 bis 1 Zoll). Ich verstaue das Wasser und die Butter 20-30 Minuten im Gefrierschrank, bevor ich fortfahre.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Salz

Nehmen Sie die Oberseite vom Prozessor, bestreuen Sie die Mehl-Butter-Mischung mit etwa der Hälfte des sehr kalten Wassers, ersetzen Sie die Oberseite und pulsieren Sie ein paar Mal. Fügen Sie dann den Rest des Wassers hinzu und pulsieren Sie, bis der Teig zu einer Kugel zusammenkommt, aber nicht vollständig glatt ist. Sie sollten immer noch in der Lage sein, einige Butterbrocken zu sehen. (Ich denke, es ist üblicher, das Wasser mit der Oberseite durch das Zufuhrrohr zu gießen, während der Prozessor läuft, aber diese Methode führt mich normalerweise zu einer Überverarbeitung und verteilt das Wasser immer noch nicht gleichmäßig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Teilen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in 2 gleiche Kugeln und formen Sie jede Kugel zu einer 1 Zoll dicken Scheibe. Gut einwickeln und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühlen. Ich habe meinen Teig versehentlich eingefroren (anstatt ihn zu kühlen) 2 Stunden vor dem Ausrollen und fand es besonders einfach, damit zu arbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche oder zwischen zwei Stücken Pergamentpapier 1/8 Zoll dick aus und rollen Sie ihn in alle Richtungen von der Mitte zum Rand. Arbeiten Sie so schnell wie möglich und geben Sie dem Teig alle paar Striche eine Vierteldrehung, um das Anhaften zu verhindern. Übertragen Sie den Teig vorsichtig in eine Kuchenform oder Tortenform, lockern Sie ihn in den Boden und die Seiten und drücken Sie ihn dann vorsichtig ein. Trim oder flöte exess teig an der felge, wie sie möchten. Chill bis fest im Griff, 30 Minuten bis 1 Stunde (oder gut einwickeln und über Nacht kühlen).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchen-Form

Tarte Form

Den Backofen auf 375 ° vorheizen. Die gekühlte Schale mit Pergamentpapier auslegen und mit Kuchengewichten füllen. Für eine vollständig gebackene Schale etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche hellbraun aussieht (zur Überprüfung unter das Papier schauen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und Pergament und Kuchengewichte entfernen. Zurück Schale in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind, etwa 5 Minuten mehr. Vor dem Befüllen vollständig auf Drahtgestellen abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 298Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tasse + 5 Esslöffel ungesalzene Butter, sehr kalt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

crème fraîche 5groß

Krümelkuchenteig (Keebler)454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Tassen + 2 Esslöffel Allzweckmehl 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Mehl 11 EL getrockneter Oregano

frischer Thymian, fein gehackt 10Zolln

Vollständig gebackene und gekühlte Tart Shell gebacken in einer Keramik-Quiche-Schale, einer tiefen 10-Zoll-Tartpfanne oder einer 10-Zoll-Tortenpfanne 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wasser, sehr kalt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Mouton Cadet Bordeaux Rouge. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.