Sonntagsessen: Gegrillte Hummerschwänze mit warmem Farro, geröstetem Mais und Tomatensalat

Name: Sonntagsessen: Gegrillte Hummerschwänze mit warmem Farro, geröstetem Mais und Tomatensalat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pint kirschtomaten, halbiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch farro, gekocht nach Packungsbeschreibung; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 2 ohren Mais; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 4 hummerschwänze; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 zweige thymian, Blätter abgezupft

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Thymian, Apfelessig, koscherem Salz und gebrochenem Pfeffer sowie eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Apfelessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Essig-Kuchen als dessert. 1%. olide. Versuchen Gegrillte Hummerschwänze mit Nektarine-Avocado-Salat, Gegrilltes Rocksteak mit warmem Mais und Kirschtomatensalat, und Gegrillte Hummerschwänze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie Ihren Grill oder Ihre Grillpfanne vor. Beide Ähren mischen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln. Grillen Sie, bis einige der Kerne zu verkohlen beginnen, etwa 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mais Auf Dem Kolben

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Entfernen vom grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Essig, Olivenöl und Dijon-Senf verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Toss Dressing mit Farro und Kirschtomaten (und Blätter von Thymian Quellen) und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kirschtomaten

Salz Und Pfeffer

Dijon-Senf

Olivenöl

Essig

Emmer

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Teilen Sie Ihre Hummerschwänze in zwei Hälften, indem Sie durch die Unterseite schneiden. Wenn möglich, versuchen Sie, die Hälfte der Shell teilweise verbunden zu halten. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und mit der Schalenseite nach unten auf den Grill legen. Grillen, bis die Schale rosa-rot wird, 4-7 Minuten. Flip und kochen, bis Hummer gekocht wird, aber nicht zu fest, 2-6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Olivenöl

Hummer

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Servieren Sie Farro-Salat mit Hummerschwanz mit einem hohen Glas Sekt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sekt

Hummerschwänze

Emmer

Kochausrüstung

Grillpfanne

Grill

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1Pint

kirschtomaten, halbiert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

farro, gekocht nach Packungsbeschreibung 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 2

ohren Mais 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer 4

hummerschwänze 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4zweige

thymian, Blätter abgezupft

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Du könntest Etienne Boileau Chablis probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.