Sour Orange BBQ'd Lachs Taco mit Rotkohlkraut und geräucherter Chilisauce

Name: Sour Orange BBQ'd Lachs Taco mit Rotkohlkraut und geräucherter Chilisauce
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 Chipotle-Chilis in Dosen, püriert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel chipotle-Püree; 1 verlassen Cilantro; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Korianderblätter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Basilikumblätter; 1 Kopf Knoblauch, grob gehackt; 2 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 1 habanero chile, grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Limettensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vorbereitet mayonnaise; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Tassen Weizenmehl; 4 Garnelen und geädert Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Orangensaft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 orange, Schale gerieben; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflaumentomaten und Säfte in Dosen, gehackt; 1 Staats Rotkohl, fein zerkleinert; 1 klein rote Zwiebel, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ancho-Chilipulver, Orangensaft, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Melasse zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Melasse-Cookie-Mix als dessert. score von 76% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Spiralisierter Rotkohl Kohlrabi Slaw mit Koriander-Vinaigrette, Südwestliche rote Chilisauce, und Pasilla Chile + Kalk Kohl Slaw.

Anweisungen

Grill auf hoch erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Lachs mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lachshaut 3 bis 4 Minuten nach unten grillen oder bis sie verkohlt ist und sich eine Kruste gebildet hat.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Mit etwas BBQ-Sauce bestreichen, umdrehen und für mittlere Doneness 2 bis 3 Minuten weiter grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

Vom Grill nehmen und mit mehr Sauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

5 Minuten ruhen lassen und mit einer Gabel abblättern.

Grill tortillas für 20 Sekunden pro Seite. Den Lachs auf die Tortillas verteilen, mit dem Rotkohlkraut und der geräucherten Chilisauce und den Korianderblättern belegen; falten und essen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

5 Salzcracker, Zerbröselt

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 Tasse Gehackter Knoblauch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Orangensaft, Essig und Zucker in einen mittelgroßen, nicht reagierenden Topf geben und kochen, bis sie auf ungefähr 1 Tasse reduziert und verdickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und die Schale einrühren. Beiseite.

Öl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zwiebel, Knoblauch und Habanero dazugeben und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Habanero Chili

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und kochen Sie, bis die Tomaten weich sind und die Sauce eingedickt ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Übertragen Sie die Mischung in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie glatt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die Sauce in einen mittelgroßen Topf geben, die reduzierte Orangen-Essig-Mischung einrühren und 10 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

3 Salzstangen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Abkühlen lassen.

Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kombinieren Sie alle Zutaten außer Kohl in einem Mixer und mischen Sie sie glatt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rezept Pizzocheri

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Kohl in eine große Schüssel geben und mit der Vinaigrette werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Rezept Pizzocheri

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

hunt's® Tomatensauce – ohne Salzzusatz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 2

Chipotle-Chilis in Dosen, püriert 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

chipotle-Püree 1verlassen

Cilantro 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte Korianderblätter 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Dijon-Senf 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Basilikumblätter 1Kopf

Knoblauch, grob gehackt 2Nelke

Knoblauch, grob gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Hershey's Kisses 1

habanero chile, grob gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Limettensaft 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

vorbereitet mayonnaise 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Tassen Weizenmehl 4Garnelen und geädert

Olivenöl 1EL Rotweinessig

Spanische Zwiebel, grob gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch gepresster Orangensaft 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 1

orange, Schale gerieben 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflaumentomaten und Säfte in Dosen, gehackt 1Staats

Rotkohl, fein zerkleinert 1klein

rote Zwiebel, grob gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 567Habanero-Pfeffer

Lachsfilets 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 86-inchs

(6-Zoll-Mehl) Tortillas, zugeschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißweinessig 1vgl. geriebener Parmesan

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Trentadue " La Storia Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.