Spargel & Heilbutt Basquaise

Name: Spargel & Heilbutt Basquaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Handvoll spargel, getrimmt; 2 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 -2 EL natives Olivenöl extra geschälte ganze Tomaten, entwässert, entkernt und gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trauben-oder Kirschtomaten; 3 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 zweige frischer Thymian, nur Blätter; 3 x Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener Pfeffer; 2 Verrundungen x Heilbuttfilets; 1 ( Auberginen) rote Paprika, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 3 zweige thymian, Blätter nur; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, gewürfelt; 1 Prise Prise Le Piment dEspelette oder paprika

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Spargel & Heilbutt Basquaise einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 81g protein, 39g Fett, und insgesamt 832 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept aus vanillalatte.com hat 1 Fans. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Piment d'espelette, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. olide. Versuchen Poulet Basquaise, Thunfisch Basquaise, und Ganze gebratene Fisch Basquaise Rezept für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Handvoll

spargel, getrimmt 2(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1-2 EL natives Olivenöl extra

geschälte ganze Tomaten, entwässert, entkernt und gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trauben-oder Kirschtomaten 3(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2zweige

frischer Thymian, nur Blätter 3

x Knoblauchzehen, fein gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener Pfeffer 2Verrundungen

x Heilbuttfilets 1( Auberginen)

rote Paprika, gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

pulverisierte Liebstöckelsamen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 3zweige

thymian, Blätter nur 1( Auberginen)

gelbe Zwiebel, gewürfelt 1Prise

Prise Le Piment d'Espelette oder paprika

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.