Speckgehärtetes Rocksteak mit Pfifferlingen und Schalotten

Name: Speckgehärtetes Rocksteak mit Pfifferlingen und Schalotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding doppelt geräucherter Speck, 1/8 Zoll dick geschnitten; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Pfifferlinge, dick geschnitten, wenn groß; 1 1 EL getrockneter Oregano grob gehackte Petersilie; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 groß schalotten, dünn geschnitten; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Rock steaks; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding weiße Pilze, dick geschnitten

Speck-Cured Rock Steak mit Pfifferlingen und Schalotten ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 60g protein, 78 G Fett, und insgesamt 980 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Pflanzenöl, Schalotten, Kartoffelsteaks und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Rocksteak mit karamellisierten Schalotten, Rocksteak mit Schalotten und sautierter Brunnenkresse Rezept, und Estragon duftende Pfifferlinge und Schalotten.

Anweisungen

Legen Sie die Hälfte der Speckscheiben auf ein großes Blatt Plastikfolie. Die restlichen Steaks darauf legen und mit dem restlichen Speck bedecken. Wickeln und kühlen Sie über Nacht oder für 24 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Steak

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter Rühren, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Fügen Sie alle Pilze hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, bedecken Sie und kochen Sie, bis sie ihre Flüssigkeit freigegeben haben, ungefähr 4 Minuten. Aufdecken und bei mäßiger Hitze kochen, bis die Pilze auf dem Boden gebräunt sind, ca. Rühren und Kochen für 4 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Butter hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute lang. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Entfernen Sie die Speckscheiben vom Steak und bewahren Sie sie für eine andere Verwendung auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Steak

1/2 Esslöffel Öl in jeder der 2 großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Fügen Sie jeder Pfanne 2 Steaks hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, ca. Drehen Sie die Steaks und kochen Sie bis Medium rare, etwa 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Steaks auf ein Schnitzbrett geben und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Die Pilze vorsichtig aufwärmen und die Petersilie unterrühren. Die Steaks dünn über das Korn schneiden und auf Tellern anrichten. Top mit den Pilzen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Petersilie

Steak

Korn

Kochausrüstung

Plastikfolie

Pfanne

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

doppelt geräucherter Speck, 1/8 Zoll dick geschnitten 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Pfifferlinge, dick geschnitten, wenn groß 11 EL getrockneter Oregano

grob gehackte Petersilie 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4groß

schalotten, dünn geschnitten 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Rock steaks 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

weiße Pilze, dick geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der GEN5 Merlot mit einer 4.4 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.