Spekulaas

Name: Spekulaas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) anissamen, zerkleinert; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten blanchierte ganze Mandeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, weich gemacht; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 2 (Winter) 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Muskatnuss; 2 (kann sein oder überfliegen) geriebene Orangenschale; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Speculaas erfordert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses vegetarische Rezept serviert 24. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 159 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Anissamen, fest braunen Zucker, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Speculoos/Spekulatius, Niederländische Spekulaas, und Speculaas Keksbutter.

Anweisungen

Sahne Butter in einer großen Rührschüssel; Zucker hinzufügen und schlagen, bis leicht und flauschig.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Creme

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie Milch und Orangenschale hinzu; schlagen, bis gut gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Milch

Die restlichen Zutaten, außer Mandeln, in einer mittelgroßen Rührschüssel sieben. Nach und nach zu cremiger Mischung hinzufügen und gut schlagen. (Verwenden Sie bei Bedarf zusätzliche Milch.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Teig in zwei Hälften teilen; Drücken Sie jede Portion auf eine Dicke von 1/2 Zoll auf ein gefettetes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schneiden Sie jede portion in 10 Rechtecke, und drücken Sie 4 Mandeln in jedes Rechteck. (Hölzerne Keksformen können verwendet werden, um Teig in verschiedene Formen zu pressen und Mandeln wegzulassen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Teig

Ofen 7 Minuten auf 425 vorheizen; Hitze auf 325 reduzieren und Kekse 25 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen, auf Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen