Spiegeleier über warmem Linsensalat mit Schmalz.

Name: Spiegeleier über warmem Linsensalat mit Schmalz.
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zerbröckelter Feta-Käse; 1 EL Rotweinessig Karotte, fein gehackt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerierippen, fein gehackt; 8 groß (teilweise & ); 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter frischer Estragon; 2 lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), fein gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch linsen (vorzugsweise französische grüne Linsen); 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel rotweinessig oder nach Geschmack; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 170 Habanero-Pfeffer dick geschnittener Speck, quer in 1/4 Zoll dicke Streifen geschnitten

Spiegeleier über warmem Linsensalat mit Schmalz sind vielleicht nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 506 Kalorien, 27g protein, und 29g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Olivenöl, Karotten, Linsen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. ut. Versuchen Frisee Salat mit Schmalz und pochierten Eiern, Frisee Salat mit Schmalz und pochierten Eiern, und Rüben-Linsen-Salat mit Fetan und Spiegeleiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Abdeckung Linsen mit kaltem Wasser durch 2 Zoll in einem Topf, dann köcheln lassen, aufgedeckt, bis nur zart, über 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Während Linsen köcheln, Speck in einer 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mäßiger Hitze kochen, rühren, bis sie knusprig sind, dann mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher zum Abtropfen geben, Fett in der Pfanne lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie Lauch, Sellerie und Karotten in die Pfanne und kochen, Rühren, bis nur zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Essig hinzufügen und kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Die Pfanne vom Herd nehmen und Estragon, die Hälfte des Speckes sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Transfer in eine Schüssel geben und warm halten, abgedeckt, Reservierung Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Linsen in einem großen Sieb gut abtropfen lassen. In Gemüsemischung einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Halten Sie sich warm, bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Linse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern ab, fügen Sie dann Öl hinzu und erhitzen Sie sie bei mäßiger Hitze, bis sie heiß sind, aber nicht rauchen. Eier in Chargen braten, bis das Weiß gerade gesetzt ist, aber das Eigelb noch flüssig ist, und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Linsensalat auf 4 Teller verteilen. Top mit Spinat, Eiern und restlichem Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Linse

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Hinweis des Kochs: Das Servieren von Eiern mit fließendem, nicht vollständig gekochtem Eigelb kann besorgniserregend sein, wenn Salmonellen in Ihrer Nähe ein Problem darstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Zusätzliche Kandierte Kirschen