Spiel Huhn Gefüllt mit Wildreis und Pilzen

Name: Spiel Huhn Gefüllt mit Wildreis und Pilzen
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 Cornish Spiel Henne, aufgetaut; 1 Heath Bar Toffeestücke getrockneter zerkleinerter Rosmarin; 10 frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver Geflügelgewürz oder nach Geschmack; 1 Prise gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Wildreis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Wenn Sie Salz, Wasser, Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4%. Versuchen Spiel Huhn Gefüllt mit Wildreis und Pilzen, Gebratener Wildreis mit Pilzen - Barbara Tropp - 50 weibliche Game Changer in Food, und Cornish Game Hens gefüllt mit Wildreis & Lauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis, eine Prise Salz und Wasser in einem Topf mit Deckel zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie sie mit einem Deckel ab und köcheln Sie den Wildreis 45 bis 50 Minuten lang, bis die Kerne aufplatzen. Füllen Sie das Wasser bei Bedarf auf. Den Reis mit einer Gabel flusen und 5 bis 10 Minuten stehen lassen, um Wasser aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis

Wasser

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Ofen vorheizen auf 425 Grad F (220 Grad C). Fetten Sie eine Auflaufform ein, die groß genug ist, um die Wildhenne zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne und kochen und rühren Sie die Pilze bei mittlerer Hitze, bis sie teilweise gekocht sind und beginnen, ihren Saft zu geben, 5 bis 8 Minuten. Rühren Sie die Pilze und Butter in den gekochten Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Pilz

Butter

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie die Wildhenne innen und außen mit Geflügelgewürz, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer. Füllen Sie die kornische Henne leicht mit der Wildreismischung und binden Sie die Beine mit einer Schnur zusammen, um sie in der Füllung zu halten. Schneiden Sie 2 Esslöffel Butter in kleine Pats, und dot sie um den Vogel.

Zutaten, die Sie benötigen

Geflügel Gewürz

Salz Und Pfeffer

Cornish Hennen

Wildreis

Rosmarin

Stuffing

Butter

Wildfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Backen Sie den Vogel im vorgeheizten Ofen, bis er am Knochen nicht mehr rosa ist und die Säfte klar laufen, 40 bis 50 Minuten. Ein Sofortlesethermometer, das in den dicksten Teil des Oberschenkels in der Nähe des Knochens eingeführt wird, sollte 165 Grad F (74 Grad C) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Nehmen Sie die Wildhenne aus dem Ofen, bedecken Sie sie mit einer doppelten Aluminiumfolie und lassen Sie sie vor dem Schneiden 10 Minuten an einem warmen Ort ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wildfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie