Spinat und Karotten Gefüllte Flanke Steak

Name: Spinat und Karotten Gefüllte Flanke Steak
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Speckscheiben, quer in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine frische Semmelbrösel; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, quer in Drittel geschnitten; 1 Kilogramm flank steak, getrimmt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelke; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackter frischer oregano; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding spinat, Stiele verworfen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Speck, Spinat, Flankensteak und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Muskatnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Muskat-Kuchen als dessert. 8%. ut. Versuchen Spinat-gefülltes Flankensteak, Spinat und Feta Gefüllte Flanke Steak, und Pilz-und Spinat-Gefüllte Flanke Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Karotten in einem Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie kaum zart sind, 6 bis 8 Minuten, dann abtropfen lassen (Karotten kochen weiter, wenn sie abkühlen). Wenn Sie abgekühlt sind, schneiden Sie jeden Abschnitt der Länge nach in 3 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Speck in einer Pfanne bei mäßiger Hitze unter Rühren knusprig kochen, dann mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher zum Abtropfen geben und Fett reservieren. Speck, Semmelbrösel, Petersilie, Knoblauch, Oregano, Salz, Pfeffer, Nelke, Muskatnuss und 2 Esslöffel Fett in einer Schüssel verrühren, bis sie gut vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Petersilie

Knoblauch

Muskatnuts

Pfeffer

Speck

Nelke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Schüssel

Legen Sie das Steak auf 2 überlappende Plastikfolien (jeweils etwa 2 Fuß lang) mit einer kurzen Seite des Steaks in Ihrer Nähe. Halten Sie ein scharfes Messer parallel zur Arbeitsfläche und beginnen Sie auf einer langen Seite, schneiden Sie das Steak fast horizontal in zwei Hälften (nicht ganz durchgehend) und öffnen Sie es dann wie ein Buch.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Messer

Drehen Sie das Steak so, dass eine lange Seite Ihnen am nächsten ist, und ordnen Sie den Spinat gleichmäßig über dem Steak an, wobei Sie einen 1-Zoll-Rand entlang der Kante lassen, die am weitesten von Ihnen entfernt ist. Spinat mit Karottenstücken bestreuen, parallel zur langen Seite anordnen und gleichmäßig verteilen, dann gleichmäßig mit Brotkrumenmischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Karotte

Brot

Steak

Beginnend mit Seite in Ihrer Nähe und mit Plastikfolie als Hilfe, Roll-up-Steak, sanft auf Füllung drücken (nicht zu fest rollen oder Füllung rutscht aus Enden), dann binden Steak kreuzweise mit String in 3/4-Zoll-Intervallen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Öffne die Lüftungsschlitze an der Unterseite des Grills und am Deckel. Zünden Sie einen gehäuften Kamin mit Holzkohle an und gießen Sie ihn gleichmäßig über 1 Seite des unteren Racks (Sie erhalten eine doppelte oder dreifache Schicht Holzkohle).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Wenn Holzkohle grauweiß wird (15 bis 20 Minuten nach der Beleuchtung) und Sie Ihre Hand 3 bis 4 Sekunden lang 5 Zoll über dem oberen Gestell halten können, braten Sie das Steak auf allen Seiten auf einem leicht geölten Gestell über den Kohlen an, bis es gut gebräunt ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Bewegen Sie das Steak zur Seite des Grills ohne Kohlen darunter und kochen Sie, mit Deckel bedeckt, einmal drehen, bis ein sofort abgelesenes Thermometer diagonal 2 Zoll in den dicksten Teil des Steaks eingeführt wird, 125 ° F, 15 bis 20 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Alle Brenner auf hoch vorheizen und dann die Hitze auf mäßig hoch einstellen. Sear Steak auf allen Seiten auf leicht geölten Rack über Flammen, bis gut gebräunt, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Schalten sie brenner direkt unter steak und kochen, mit deckel abgedeckt, drehen einmal, bis eine instant-lesen thermometer eingesetzt diagonal 2 zoll in dicksten teil von steak register 125 °F, 25 zu 30 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Steak auf ein Schneidebrett geben und 20 Minuten locker mit Folie abdecken lassen. Rindfleisch wird weiterhin kochen, wie es steht und erreicht 130 ° F (mittel-selten). Werfen Sie die Schnur weg, achten Sie darauf, das Steak nicht zu entrollen, und schneiden Sie das Steak mit einem scharfen Messer in 1/2 Zoll dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Aluminiumfolie

* Erhältlich in Baumärkten und einigen Fachgeschäften.

· Steak kann 1 Tag im Voraus gerollt und gebunden und gekühlt, in Plastikfolie eingewickelt werden.· Wenn Sie nicht in der Lage sind zu grillen, kann Steak in einer 12-Zoll schweren Pfanne (Enden der Rolle kommen Seite nach oben) in restlichem Speckfett oder 1 Esslöffel Öl gebraten werden, drehen, 8 bis 10 Minuten, dann in eine Bratpfanne übertragen und in der Mitte eines 350 ° F Ofens 20 bis 25 Minuten geröstet.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Steak

Rollen

Wickeln

Speiseöl