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Spritziger Brokkolisalat mit Buttermilchdressing

Spritziger Brokkolisalat mit Buttermilchdressing
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatischer Brokkolisalat mit würzigem Chili-Knoblauch-Dressing, Brokkoli Hanf Slaw mit spritzigen Senf Dressing, und [] Gegrillter Knoblauch & Buttermilch Hühnersalat mit Buttermilch-Tahini-Dressing.

Anweisungen

1
In einer kleinen Schüssel den Knoblauch mit einer großen Prise Salz zerdrücken.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
2
Olivenöl und Senf einrühren und die Buttermilch in einem dünnen Strahl einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
ButtermilchButtermilch
OlivenölOlivenöl
SenfSenf
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
3
Fügen Sie die Kräuter der Provence und eine Prise Pfeffer hinzu und lassen Sie das Dressing 30 Minuten stehen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert2 Tassen Rote Oder Grüne Kernlose Weintrauben, Halbiert
PfefferPfeffer
4
In der Zwischenzeit die Brokkoliröschen etwa 5 Minuten knusprig-zart dämpfen. Tauchen Sie die Röschen in eine Schüssel mit Eiswasser.
Zutaten, die Sie benötigen
BrokkoliröschenBrokkoliröschen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
5
Gut abtropfen lassen und trocken Tupfen.
6
In einer mittleren Pfanne den Speck bei mäßig hoher Hitze kochen, bis er gebräunt ist, etwa 5 Minuten; abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
In einer großen Schüssel die Brokkoliröschen und -stiele mit der geschnittenen Zwiebel und dem Dressing werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
BrokkoliröschenBrokkoliröschen
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
8
Mit Roquefort und Speck bestreuen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Roquefort-KäseRoquefort-Käse
SpeckSpeck
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score24
Gluten Frei
DiätenGluten FreiPrimal
GerichteSalat
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