Steak Frites auf Stöcken

Name: Steak Frites auf Stöcken
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Garnelen und geädert grobes Meersalz (wie Maldon) nach Geschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte gemischte Kräuter (optional als Beilage); 2 Garnelen und geädert koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer (je nach Bedarf); 2 Garnelen und geädert öl (zum braten); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mehlige Kartoffeln; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding steak (vorzugsweise Porthouse oder Rib Eye) in 1 ¼-Zoll-Würfel schneiden; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter (geteilt)

Steak Frites auf Sticks könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezept-Box zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 79g protein, 61 G Fett, und insgesamt 1233 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Weinessig, Öl, Kräuter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von SippitySup gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. ergebnis von 92% dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte sind Steak Frites, Steak Frites, und steak au poivre und Pommes.

Anweisungen

Stellen Sie einen mittelgroßen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Butter und die Schalotten hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis die Schalotten weich, aber noch nicht gefärbt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schalotte

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Essig hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis er verdunstet ist, dann fügen Sie den Wein hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Wein

Lassen Sie den Wein zum Kochen kommen, senken Sie die Hitze und lassen Sie die Sauce um etwa die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wein

Die Pfanne vom Herd nehmen und die restliche Butter einrühren; beiseite stellen.Prep die Kartoffeln: Schrubben Sie die Kartoffeln, schälen sie, wenn Sie möchten, dann schneiden Sie sie der Länge nach in Platten, 3/8 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie die Platten der Länge nach in 3/8-Zoll-Schlagstöcke.

Legen Sie die Steakwürfel in eine mittelgroße Schüssel; Werfen Sie mit einer großen Prise oder zwei jedes Salz und Pfeffer. Fädeln Sie die Würfel gleichmäßig auf die 4 vorbereiteten Spieße. Drücken Sie sie nicht zu fest zusammen. Lassen Sie Platz für die Kanten zum Trocknen. Beiseite.Geben Sie den Kartoffeln den ersten Braten: Heizen Sie das Öl in einer Fritteuse (oder einem hohen, tiefen Suppentopf) auf 325 Grad vor. Legen Sie eine Blechpfanne mit Papiertüchern aus, um das Öl von den gekochten Kartoffeln aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Steak

Aktie

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Friteuse

Topf

Spieß

Schüssel

Pfanne

Grill auf hoch erhitzen. Grillen Sie das Fleisch am Spieß für 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis es außen verkohlt und innen (oder nach Ihrem gewünschten Geschmack) mittelhart gekocht ist. Gehen Sie auf eine Platte, bedecken Sie sie locker mit Folie und lassen Sie das Fleisch ruhen, während Sie die Pommes Frites beenden.Geben Sie die Kartoffeln ihre zweite braten: Arbeiten mit etwa der Hälfte der Kartoffeln zu einer Zeit, braten in der 365 Grad Öl bis goldbraun und knusprig, über 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Pommes

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Aluminiumfolie

Lassen Sie sie auf einem mit Papiertuch ausgekleideten Backblech abtropfen; mit koscherem Salz werfen.Die Sauce vorsichtig aufwärmen und in ein Serviergefäß geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Frites und Steak zusammen servieren; mit Meersalz bestreuen und mit gehackten Kräutern garnieren (optional).

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Pommes

Kraut

Steak

Servieren Sie die Sauce auf der Seite zum Nieseln.So: Wie Laden...

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

2Garnelen und geädert

grobes Meersalz (wie Maldon) nach Geschmack 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 11 EL getrockneter Oregano

gehackte gemischte Kräuter (optional als Beilage)2Garnelen und geädert

koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer (je nach Bedarf)2Garnelen und geädert

öl (zum braten)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

mehlige Kartoffeln 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

steak (vorzugsweise Porthouse oder Rib Eye) in 1 ¼-Zoll-Würfel schneiden 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter (geteilt)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.