Steak mit Ziegenkäsesauce

Name: Steak mit Ziegenkäsesauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm backen kartoffeln, insgesamt gewicht über 500g 1lb 2 unze, jeder schnitt in über 8 keile; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos frische Thymianblätter; 140 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Ziegenkäse vom Typ Delamere Brie bei Raumtemperatur verpacken; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten crème fraîche; 1 2 TL Knoblauchpulver grüner Pfeffer, abgelassen und leicht zerkleinert; 2 x 200g 8 unze sirloin steaks, über die gleiche dicke wie ihre finger; 2 Handvoll nicht aus einem heimischen Garten

Wenn Sie über 1 Stunde und 15 Minuten um in der Küche zu verbringen, könnte Steak mit Ziegenkäsesauce ein fantastisches sein glutenfrei rezept zu versuchen. Für $5.51 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 2. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 70g Eiweiß, 48g Fett, und insgesamt 879 Kalorien. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backkartoffeln, packen Sie Ziegenkäse vom Typ Delamere Brie, Thymianblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 0%. roßartig. Ähnliche Rezepte sind Ziegenkäse-Steak mit Balsamico-Glasur, Steak, Ziegenkäse und Himbeersalat, und Chimichurri Steak mit gebrannten Karotten und Ziegenkäse.

Anweisungen

Den Ofen auf Fan 160C /konventionelle 180C / Gas vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kippen Sie die Keile in eine Bratform und werfen Sie sie in Öl und Thymian. Braten für 35-45 minuten, drehen einmal, bis theyre knusprig auf der außenseite und weich in der mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Speiseöl

Etwa 15 Minuten bevor die Keile fertig sind, die Rinde vom Ziegenkäse entfernen und wegwerfen, dann in Stücke schneiden. Legen Sie es in eine kleine Schüssel und Mikrowelle auf Medium für 1 minute zu Schmelzen. Die Crme Frache einrühren, in die Mikrowelle stellen und eine weitere Minute auf mittlerer Stufe erhitzen, bis der Käse und die Crme Frache zu einer Sauce geschmolzen sind. Mit Salz und den Pfefferkörnern würzen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Pfefferkörner

Käse

Soße

Rindfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Eine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. Würzen Sie die Steaks mit schwarzem Pfeffer und kochen Sie sie für 2 Minuten auf jeder Seite für selten, oder bis zu 4 Minuten auf jeder Seite für gut gemacht. Teilen Sie die Sauce zum Eintauchen auf zwei Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Steak

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

backen kartoffeln, insgesamt gewicht über 500g 1lb 2 unze, jeder schnitt in über 8 keile 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

frische Thymianblätter 1401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Ziegenkäse vom Typ Delamere Brie bei Raumtemperatur verpacken 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

crème fraîche 12 TL Knoblauchpulver

grüner Pfeffer, abgelassen und leicht zerkleinert 2

x 200g 8 unze sirloin steaks, über die gleiche dicke wie ihre finger 2Handvoll

nicht aus einem heimischen Garten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Raymond R Collection Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.