Steak und "Oyster" Spieße

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. partitur von 43%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Steak & Austernkuchen, Oyster-Ingwer-Sauce Gegrilltes Steak, und Lendensteakspieße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einweichen über 20 kurz (2 zu 3 im.) holzspieße oder Zahnstocher in Wasser 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Zahnstocher

Grill auf hoch (450 bis 550) erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mischen Sie alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fädeln Sie ein Stück Steak, Schalotte und einen Pilz auf jeden Spieß. Grill, drehen oft, bis fleisch ist medium rare, über 6 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schalotte

Steak

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumreduzierte Sojasauce 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Austernpilze, Stiele entfernt 1EL Rotweinessig

schalotte, dünn geschnitten 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

New York Strip Steak, getrimmt und geschnitten in etwa 1-in. Brocken 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Es funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks mit einem kräftigen Rot wie Cabernet Sauvignon umgehen können. Sie können Wild & Wilder The Exhibitionist Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.