Strip Steak mit Rosmarin Rotweinsauce

Name: Strip Steak mit Rosmarin Rotweinsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kondensierte Rinderbrühe in Dosen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) dunkelbrauner Zucker; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Rosmarinblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 4 ohne knochen streifen steaks (3 pfund insgesamt, 1-zoll dick)

Strip-Steak mit Rosmarin-Rotweinsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 47g protein, 43g Fett, und insgesamt 655 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Rosmarinblätter, Wein, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. 3 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen NY Strip Steak mit Rotwein-Rosmarinbutter, Streifen Steak mit Zwiebel Weinsauce, und New York-Strip-Steak mit Rotwein-Pilz-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Steaks mit Salz würzen. Drücken Sie Pfeffer auf Oberflächen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Öl in einer großen schweren Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie steaks. Hitze auf Mittel senken; Kochen, einmal drehen, 4 Minuten pro Seite für selten, 6 Minuten pro Seite für mittel-selten und 8 Minuten pro Seite für gut gemacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Entfernen zu warme platte; warm halten.

Zwiebel in die Pfanne geben; kochen, bis sie gebräunt sind, Rühren, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Hälfte des Rosmarins, die Hälfte des Knoblauchs und kochen, Rühren, 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Wein hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch; Kochen Sie kräftig 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie Brühe, Zucker und Fleischsäfte hinzu, die sich auf der Platte gesammelt haben. Kochen Sie 10 Minuten mehr oder bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 1 Tasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie restlichen Rosmarin und Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Steaks übergießen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kondensierte Rinderbrühe in Dosen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

dunkelbrauner Zucker 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Rosmarinblätter 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 1vgl. geriebener Parmesan

gebrochener schwarzer Pfeffer 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 4

ohne knochen streifen steaks (3 pfund insgesamt, 1-zoll dick)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Robert Mondavi Napa Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.