Südamerikanische Guacamole

Name: Südamerikanische Guacamole
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 groß avocados, reif geschält und entkernt (groß etwa 8 Unze je); 0 Koriander, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 aji Chili oder 1 Serrano Chili oder 1 Jalapeno Chili, entkernt und gehackt; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 8 (U-12) Garnelen; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren paprika-Sauce; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm roma-Tomate, entkernt, gewürfelt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süße weiße Zwiebel, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Avocados, Pfeffersauce, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Minuten. 9%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Südamerikanischer Dip, Südamerikanische Pizza, und Südamerikanische Fischkuchen.

Zutaten

Portion:

2groß

avocados, reif geschält und entkernt (groß etwa 8 Unze je)0

Koriander, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 1

aji Chili oder 1 Serrano Chili oder 1 Jalapeno Chili, entkernt und gehackt 2(Winter)

frischer Limettensaft 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

8 (U-12) Garnelen 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

paprika-Sauce 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

roma-Tomate, entkernt, gewürfelt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

süße weiße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.