Süß-saurer Schwertfisch

Name: Süß-saurer Schwertfisch
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hellbrauner Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, dünn geschnitten; 3 orange Paprika, dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Kilogramm Schwertfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Tomaten, grob gehackt

Süß-saurer Schwertfisch ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 484 Kalorien, 46g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses deckt 39% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Wenn Sie Oregano, Orangenpaprika, Schwertfischsteaks und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den hellbraunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikosentarte mit braunem Zucker & Zimt Gebäck als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 7%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schwertfisch mit Süß-Saurer Soße, Süß-saurer gegrillter Schwertfisch Kabobs, und Sizilianischer Schwertfisch mit süß-saurem Gemüse.

Anweisungen

In einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie die Paprika hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 10 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Oregano, Rosinen, Limettensaft, braunen Zucker und Petersilie hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brauner Zucker

Limettensaft

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Petersilie

Trauben

2 Esslöffel Olivenöl in jeder der 2 großen Pfanne erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Fügen Sie jeder Pfanne 4 Steaks hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, ca. Drehen und kochen 3 bis 4 Minuten länger. Die Sauce auf Teller geben, mit den Schwertfischsteaks belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch-steaks

Salz Und Pfeffer

Steak

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte flachblättrige Petersilie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

hellbrauner Zucker 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1EL Rotweinessig

Spanische Zwiebel, dünn geschnitten 3

orange Paprika, dünn geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 2Kilogramm

Schwertfischsteaks, 1 Zoll dick geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Tomaten, grob gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.