Süße Wurst-und-Pfeffer-Crostini

Name: Süße Wurst-und-Pfeffer-Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Baguette, auf der Vorspannung geschnitten / 4 Zoll dick; 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehacktes frisches Basilikum; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian; 3 Nelke knoblauch, zerschlagen, plus 2 Nelken, gehackt; 2 groß süße italienische Würstchen; 8 Garnelen und geädert Olivenöl; 1 Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer oregano; 2 rote Paprika; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 gelbe Paprika; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch prosecco

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Paprika, Lorbeerblatt, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert am besten als hor d'oeuvre, und ist in etwa getan 30 Minuten. 1%. olide. Versuchen Süße italienische Wurst, Pfeffer und Kartoffel backen, Paprika & Wursteintopf mit Dillkartoffelknödeln, und Saag's Basilikum Cracked Pepper Wurst mit Süßkartoffel-Gnocchi für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie den Prosecco in eine tiefe Pfanne und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Prosecco

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den zerschlagenen Knoblauch, Lorbeerblatt und Würstchen hinzu. Köcheln lassen, bis die Würste durchgegart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Wurst

Knoblauch

Entfernen Sie die Würste, reservieren Sie die Kochflüssigkeit und lassen Sie die Würste einige Minuten ruhen. Bringen Sie die Kochflüssigkeit zum Köcheln und kochen Sie sie, bis sie reduziert und leicht zu einer Sauce verdickt ist. Schneiden Sie die Würste auf der Vorspannung in dünne Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Soße

In einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch mit einigen Esslöffeln Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Knoblauch und Öl auf jede Baguettescheibe streichen und goldbraun und knusprig backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Braten Sie die Paprikaschoten im Ofen oder über offener Flamme, bis sie fast geschwärzt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Paprikaschoten in eine Schüssel geben, abdecken und dämpfen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Haut entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Zwiebeln anbraten, bis sie durchscheinend sind, dann Paprika, Basilikum, Oregano und Thymian hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Peppers

Zwiebel

Basilikum

Thymian

So montieren Sie die Crostini: Jede Brotscheibe mit einer Scheibe Wurst belegen, mit reduzierter Prosecco-Brühe bestreichen und mit Paprika und Zwiebeln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Crostini

Prosecco

Peppers

Wurst

Zwiebel

Brot

Brühe

Dieses Rezept wurde von einem Teilnehmer während eines Kochwettbewerbs erstellt. Die Küchen des Food Network haben es nicht für den Heimgebrauch getestet, daher können wir keine Angaben zu den Ergebnissen machen.

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

Baguette, auf der Vorspannung geschnitten / 4 Zoll dick 1

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehacktes frisches Basilikum 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Thymian 3Nelke

knoblauch, zerschlagen, plus 2 Nelken, gehackt 2groß

süße italienische Würstchen 8Garnelen und geädert

Olivenöl 1

Zwiebel, halbiert und in Scheiben geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer oregano 2

rote Paprika 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

gelbe Paprika 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

prosecco

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 48 Dollar pro Flasche.