Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe

Name: Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer Rindfleischschaft ohne Knochen oder Futter, in 1-Zoll-Würfel schneiden; 1 vgl. geriebener Parmesan Sichuan Chili Bohnensauce (doubanjiang); 6 große Scheiben frische Ingwerwurzel; 6 Nelke knoblauch, zerschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte Sojasauce; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Gemüse -, Raps-oder Erdnussöl; 1 vgl. geriebener Parmesan Sichuan-pfefferkörner; 1 EL Rotweinessig pflaumen Tomaten, grob gehackt; 2 klein rote Chilis, wie Thai-Chilis, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chinesischer Reiswein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkle Sojasauce; 1 klein Frischer Blattspinat, baby bok choy, Brokkoli, oder andere Grüns wie gewünscht; 2 ganze Sternanis Nelken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 907 Habanero-Pfeffer Asiatische Weizenmehlnudeln (jede Breite, die Sie mögen)

Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 914 Kalorien, 41g Eiweiß, und 13g Fett pro portion. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pflaume Tomate, Reiswein, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 3 Stunden. 2%. roßartig. Versuchen Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe, Taiwanesische Rindfleisch-Nudelsuppe, und Taiwanesische Danzai Nudelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1 Esslöffel Pflanzenöl in einem großen Topf mit starkem Boden oder Dutch Oven bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es, ohne sich zu bewegen, bis es auf der ersten Seite gut gebräunt ist, ca. Rühren und kochen, bis alles gut gebräunt ist, insgesamt etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Rindfleisch in eine große Schüssel geben und mit 1 weiteren Esslöffel Öl und dem restlichen Rindfleisch wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restlichen Esslöffel Öl in die gleiche Pfanne geben und bis zum Schimmern erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den geschnittenen Ingwer, die Knoblauchzehen und die Chilis hinzu. Kochen, rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Chili-Pfeffer

Ingwer

Fügen Sie die gehackte Tomate hinzu und rühren Sie für eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie bis zur Auflösung, ungefähr 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Fügen Sie die Chilibohnensauce hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gerade zu sprudeln beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Soße

Gib das Rindfleisch in den Topf zurück. Zum Aufwärmen umrühren und das Fleisch mit den Gewürzen bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Rindfleisch

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Reiswein hinzu und kochen Sie für 1 Minute, gebräunte Stücke vom Boden des Topfes abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiswein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Sternanis, die Sichuan-Pfefferkörner, die dunkle Sojasauce, die helle Sojasauce und das Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Dann Hitze auf einen Simmer reduzieren und abdecken. Kochen, bis das Rindfleisch weich ist, etwa 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Dunkle Sojasauce

Pfefferkörner

Sternanis

Wasser

Rindfleisch

Mit einer Zange die Rinderwürfel vorsichtig aus dem Eintopf nehmen und in einer Schüssel beiseite stellen. Die Suppe vorsichtig über ein Sieb oder ein Netzsieb abseihen, um Ingwer, Pfefferkörner und andere streunende Feststoffe aufzufangen. Behalten Sie Feststoffe oder kleine Rindfleischstücke aus der angespannten Mischung, die Sie möglicherweise aufbewahren möchten, und kehren Sie zur Suppe zurück. Bringen Sie das Rindfleisch in die Suppe zurück und fügen Sie auf Wunsch Grüns hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Rindfleisch

Ingwer

Grüngebühren

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Zange

Schüssel

Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Nudeln abseihen und in Servierschalen teilen. Die warme Suppe und die Rindfleischstücke in jede Schüssel geben und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta