Tarte Tatin könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 339 Kalorien, 2g Eiweiß, und 12g Fett. Dieses vegetarische Rezept serviert 8. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Mehl, Butter, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 6%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Tarte Tatin mit Teegeschmack (tarte Tatin Au Thé), Tarte Tatin, und Tarte Tatin.
Anweisungen
1
Um Kruste vorzubereiten, wiegen oder leicht Löffel Mehl in einen trockenen Messbecher; Ebene mit einem Messer.
Zutaten, die Sie benötigen
Kruste
Allzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messbecher
Messer
2
Mehl, 1 Esslöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine mischen; Puls bis kombiniert.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Zucker
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
3
Fügen Sie 6 Esslöffel gekühlte Butter hinzu; Puls, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
4
Fügen Sie 2 Esslöffel Eiswasser hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung Klumpen bildet. Drücken Sie vorsichtig Teig in einen 6-Zoll-Kreis auf Heavy-Duty-Plastikfolie; Abdeckung und Einfrieren 30 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Teig
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Plastikfolie
5
Um Füllung vorzubereiten, kombinieren Sie Äpfel, Saft und 1/4 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel, werfen zu beschichten. Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer 9 1/2-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Apfel
Butter
Saft
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Schüssel
6
3/4 Tasse Zucker in die Pfanne geben; 4 Minuten oder unter ständigem Rühren goldbraun kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Pfanne vom Herd nehmen. Ordnen Sie die Hälfte der Äpfel, abgerundete Seite nach unten, in einem kreisförmigen Muster über Zuckermischung in Pfanne. Top mit restlichen Äpfeln, abgerundete Seite nach oben. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Apfel
Zucker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
Vom Herd nehmen; 15 Minuten stehen lassen.
9
Backofen auf 40 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
10
Rollen Sie den Teig auf einer stark bemehlten Oberfläche schnell zu einem 11-Zoll-Kreis.
Zutaten, die Sie benötigen
Teig
Rollen
11
Teig über Äpfel legen; Kanten darunter falten.
Zutaten, die Sie benötigen
Apfel
Teig
12
Schneiden Sie 4 (1 Zoll) Schlitze mit einem scharfen Messer in die Oberseite des Gebäcks.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messer
13
Backen Sie bei 400 für 40 Minuten oder bis die Kruste leicht gebräunt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Kruste
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
14
Aus dem Ofen nehmen; 5 Minuten stehen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
15
Legen Sie einen Teller kopfüber auf die Pfanne. Vorsichtig invertieren Torte auf Platte.