Teriyaki-Tofu-Steaks mit Soba-Nudeln

Name: Teriyaki-Tofu-Steaks mit Soba-Nudeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 680 Nüsse jeder Art (gehackt) köpfe baby bok choy (über, jeweils halbiert der länge nach; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gekochte soba-Nudeln (etwa 1 Pfund ungekochte Buchweizennudeln); 1 (kann sein oder überfliegen) zerdrückter roter Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) dunkles Sesamöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Wasser-verpackt extra-festen tofu, abgetropft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 2 (Winter) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Sojasauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mirin (süßer Reiswein); 2 (Winter) reisessig; 2 (Winter) sake (Reiswein); 2 (kann sein oder überfliegen) sesamsamen, geröstet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch

Benötigen Sie eine milchfreies und vegetarisches Hauptgericht? Teriyaki-Tofu-Steaks mit Soba-Nudeln könnten ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 322 Kalorien, 17g protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Bok Choy, Sojasauce, Sesamöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den extra festen Tofu zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vegane weiche Zuckerkekse als dessert. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von japanischem Essen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 62%, was solide ist. Versuchen Teriyaki Soba-Nudeln mit Tofu und gebratenem Spinat, Hähnchen-Teriyaki mit Soba-Nudeln, und Wildwood SprouTofu Teriyaki Stir-Fry über Soba-Nudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Tofu zwischen mehrere Schichten Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie eine schwere Platte auf Tofu und lassen Sie sie 20 Minuten stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Tofu kreuzweise in 4 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kombinieren Sie Mirin und die nächsten 8 Zutaten (Mirin durch Knoblauch) in einer Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

6 Sesambrötchen, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Tofu-Stücke hinzu; Gießen Sie Mirin-Mischung über Tofu. Zum Kochen bringen; kochen 4 Minuten. Tofustücke umdrehen; 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Sesambrötchen, Geteilt

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Vom Herd nehmen und warm halten.

Brühe in einem holländischen Ofen zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Bok Choy hinzu; abdecken und kochen 2 Minuten oder bis knusprig-zart.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Drain.

Legen Sie 1 Tasse Soba-Nudeln auf jeden der 4 Teller; jede Portion mit 1 Tofustück belegen. Löffel etwa 1 Esslöffel Sauce über jedes Tofustück; Bestreuen Sie jede Portion mit 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln und 1/2 Teelöffel geröstetem Sesam. Ordnen Sie 2 Bok Choy Hälften auf jeder Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Sesam

Soba Nudeln

Bok Choy

Soße

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zutaten

Portion:

680Nüsse jeder Art (gehackt)

köpfe baby bok choy (über, jeweils halbiert der länge nach 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gekochte soba-Nudeln (etwa 1 Pfund ungekochte Buchweizennudeln)1(kann sein oder überfliegen)

zerdrückter roter Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

dunkles Sesamöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Wasser-verpackt extra-festen tofu, abgetropft 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackter geschälter frischer Ingwer 1

Knoblauchzehe, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 2(Winter)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Sojasauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mirin (süßer Reiswein)2(Winter)

reisessig 2(Winter)

sake (Reiswein)2(kann sein oder überfliegen)

sesamsamen, geröstet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Soja-Dream-Getränk (Originalgeschmack) oder Milch

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, Baron Herzog Chenin Blanc (OU Koscher). Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.