Thai Green Chile Stir Fry auf dem Bett von Zerkleinerten Salat

Name: Thai Green Chile Stir Fry auf dem Bett von Zerkleinerten Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dünn geschnittenes Huhn; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Fresno chiles, gehackt; 2 jalapeño-Chilis, entkernt und grob gehackt; 1 Handvoll Ein frischer Koriander, Blätter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten hochtemperatur-Speiseöl; 1 2 TL Knoblauchpulver (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 4 Nelke knoblauch, geschält; 1 Zoll Ingwer, gerieben oder gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander, 1/3 handvoll; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel, 1/3 handvoll; 1 großer Kopf eisbergsalat, gut gekühlt, entkernt, geviertelt und sehr dünn zerkleinert; 2 limetten, entsaftet; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz (wenn keine Fischsauce verwendet wird); 1 Stiel zitronengras; 1 Handvoll Eine frische Minze Blätter; 1 süße rote Paprika, dünn geschnitten; 1 EL Rotweinessig schalotte, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten tamari oder 1 Esslöffel Fischsauce; 1 süße gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Thai Green Chile Stir Fry auf dem Bett von zerkleinertem Salat ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 540 Kalorien, 37g protein, und 34g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Eine Mischung aus Fresno Chile, Eisbergsalat, Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Thai Shrimp Stir Fry mit Zucchini, Gefüllte Paprika mit zerkleinertem Huhn und grünem Chile, und Grüne Bohnen-Chile Stir-Fry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schälen Sie die zähen äußeren Schichten des Zitronengrases, um die innere hellgelbe Schicht freizulegen. Trim 2-Zoll von unten, Schneiden Sie die Glühbirne weg. Scheibe, bis die Spitzen hart werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Elixier G

Die Stücke bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben und die Brühe und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Zum Köcheln bringen und um die Hälfte reduzieren lassen. Belastung, die Reservierung von Flüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

In eine Küchenmaschine das gekochte Zitronengras, Chilis, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Zucker, Koriander, Minze, Kreuzkümmel, Koriander, Tamari, Pfeffer, Limettensaft und Salz geben (wenn die Fischsauce nicht verwendet wird). Zu einer Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Elixier G

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

1 Kg Maistortillas

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Tamari

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Zitronensaft, Optional

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen; Fügen Sie das Huhn hinzu und bräunen Sie es an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Auf eine Platte entfernen.

Fügen Sie etwas mehr Öl hinzu und braten Sie die Paprika und Zwiebeln 2 Minuten lang an. Rühren Sie die Paste 1 Minute lang ein und fügen Sie dann die reservierte Flüssigkeit hinzu und rühren Sie um. Bringe das Huhn in die Pfanne zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Servieren Sie unter Rühren auf einem Bett aus zerkleinertem Salat.

Zutaten, die Sie benötigen

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Sautierte Garnelen, Geschält

5- Bis 8,8-Unzen-Packungen 90-Sekunden-fertiger, Mikrowellengeeigneter Brauner Vollkornreis Oder 4 Tassen Gekochter Brauner Reis

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

dünn geschnittenes Huhn 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1

Fresno chiles, gehackt 2

jalapeño-Chilis, entkernt und grob gehackt 1Handvoll

Ein frischer Koriander, Blätter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

hochtemperatur-Speiseöl 12 TL Knoblauchpulver

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)4Nelke

knoblauch, geschält 1Zoll

Ingwer, gerieben oder gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander, 1/3 handvoll 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel, 1/3 handvoll 1großer Kopf

eisbergsalat, gut gekühlt, entkernt, geviertelt und sehr dünn zerkleinert 2

limetten, entsaftet 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz (wenn keine Fischsauce verwendet wird)1Stiel

zitronengras 1Handvoll

Eine frische Minze Blätter 1

süße rote Paprika, dünn geschnitten 1EL Rotweinessig

schalotte, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

tamari oder 1 Esslöffel Fischsauce 1

süße gelbe Zwiebel, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili kann mit Cava, Grenache und Shiraz kombiniert werden. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Cava Mestres Reserva Brut 1312. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.