RezepteMagazin

Thailändische Nudelschüssel mit Garnelen und Muscheln

Thailändische Nudelschüssel mit Garnelen und Muscheln
Garnelen- und Muschel-Thai-Nudelschüssel ist eine laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion enthält 1029 kalorien, 61 g Eiweiß, und 44 g Fett. Für 10,41 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 46% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es ist ein teuer rezept für Fans asiatischer Küche. Wenn Sie Garnelen, Erbsenranken, Shiitake-Pilzkappen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Erdnussöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Gesalzene Erdnuss-Toffee-Kekse als Nachtisch. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 1 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 72%. Dieser Score ist solide. Versuchen Chorizo-Muschel-Nudelschale, Im Ofen gebratene Garnelen und thailändische Kokos-Ramen-Nudelschüssel, und Frische thailändische Nudelschüssel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Für die Zubereitung der Sauce Hühnerbrühe, Zwiebel, Ingwer, Zitronengras, Limettenblätter und Limettensaft zusammen köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Dann fügen Sie Fischsauce, Kokosmilch, Currypaste und Paprika hinzu; 10 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum ServierenSautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren
Scotch Bonnet Chili, GehacktScotch Bonnet Chili, Gehackt
CurrypasteCurrypaste
Elixier GElixier G
LimettenblätterLimettenblätter
FischsauceFischsauce
Leicht Zerdrückte Hass-AvocadoLeicht Zerdrückte Hass-Avocado
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
Ganze Mandeln, Mit Haut Und GeröstetGanze Mandeln, Mit Haut Und Geröstet
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
2
Reismehl mit Salz und Pfeffer würzen, Garnelen im Mehl leicht ausbaggern; Überschuss abklopfen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
ReismehlReismehl
2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste
Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen FrüchtenKompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten
3
Erdnussöl in einer Pfanne sehr heiß erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
4
Die beschichteten Garnelen in das heiße Öl geben und auf jeder Seite etwa 2 Minuten kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
5
Fügen Sie die Muscheln, Spargelspitzen und Shiitakes hinzu. 2 Minuten kochen lassen, bis es durchgewärmt ist. Die Sauce über die Schalentiere und das Gemüse abseihen. Die Udon-Nudeln in heißem Salzwasser pochieren, abtropfen lassen und in eine warme Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt
Udon-NudelnUdon-Nudeln
1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)
SchalentierSchalentier
Shiitake-PilzeShiitake-Pilze
Kiste Getrocknete SpaghettiKiste Getrocknete Spaghetti
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren
Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter MeerrettichFein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Zubereiteter Meerrettich
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)
6
Fügen Sie die Schalentiersauce hinzu. Mit Erbsenranken, Kräutern, Cashewnüssen und Sprossen belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchalentierSchalentier
CashewCashew
SprosseSprosse
Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), OptionalEingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional
Serviervorschlag: über Pasta ServierenServiervorschlag: über Pasta Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind meine Top-Auswahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Skyfall Grauburgunder mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 13 Dollar pro Flasche.
Skyfall Grauburgunder
Skyfall Grauburgunder
Blasse Strohfarbe mit Noten von Mango, Zitrusblüte und Banane in der Nase. Am Gaumen entfaltet sich ein Medley tropischer Früchte in Mandarinen-, Mango-, Grapefruit- und Bananenaromen. Diese tropischen Noten setzen sich im langen und anhaltenden Abgang fort.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 20 m.
Portion4
Gesundheits-Score48
Milchfrei
KücheThailändischAsiatisch
DiätenOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Norditalienischer Rindfleischeintopf
In Rotwein geschmorte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Tante Rifkas fliegenden Scheiben
Boston Brown Bread II
Asiatischer Zwiebel-Gurken-Salat
Wurst-, Bohnen- und Nudeleintopf
Frisches Cranberry-Relish
Teddybär-Sandwiches
Marias spanischer Reis
Kürbis-Chili
Fruchtiger Gelatinesalat
Verwandte Rezepte
Norditalienischer Rindfleischeintopf
In Rotwein geschmorte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Tante Rifkas fliegenden Scheiben
Hähnchenschenkel-Überraschung
Tomatensuppe der Alten Welt
Magazin
Norditalienischer Rindfleischeintopf
Österreichische Nusskekse
In Rotwein geschmorte Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Tante Rifkas fliegenden Scheiben
Boston Brown Bread II
Schokoladen-Mokka-Torte
Asiatischer Zwiebel-Gurken-Salat
Hähnchenschenkel-Überraschung
Tomatensuppe der Alten Welt
Wurst-, Bohnen- und Nudeleintopf
Frühstückskekse mit Speck und Haferflocken und Ahornglasur