Thunfisch-Confit

Name: Thunfisch-Confit
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Heath Bar Toffeestücke kapern, abgelassen, mehr zum Garnieren; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (Leber und Hals entfernt); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule, mit Knochen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Thunfisch; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Traubenkernöl; 6 Garnelen und geädert Salz & frisch gemahlener Pfeffer; 4 Zitronenschale, (4 2-Zoll-Streifen); 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schalotte, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Kopf in den Laden und abholen Stücke Zitronenschale, Knoblauchzehen, natives Olivenöl extra, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden. 6%. olide. Versuchen Ahi-Thunfisch-Confit, Thunfisch-Confit, und Salade NiÃ§oise mit Frischem Thunfisch-Confit für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4Heath Bar Toffeestücke

kapern, abgelassen, mehr zum Garnieren 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

(Leber und Hals entfernt)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule, mit Knochen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weißer Zucker 3zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frischer Thunfisch 2

knoblauchzehen, zerschlagen 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Traubenkernöl 6Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener Pfeffer 4

Zitronenschale, (4 2-Zoll-Streifen)13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

schalotte, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

sherry-Essig

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Sie könnten versuchen, Vier Brix Weingut Paso Robles Sangiovese, Cab, Merlot "Scosso" Mischung. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.