Thunfisch, Kichererbsen, Fenchel und Orangensalat

Name: Thunfisch, Kichererbsen, Fenchel und Orangensalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Habanero-Pfeffer Thunfisch in öl verpackt, abgelassen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig fenchelknolle, geviertelt und dann in dünne Scheiben schneiden; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 2 nabel Orangen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 1 rote Zwiebel, gehackt; 1 Staats romaine salat, geschnitten in 1-zoll stücke (über 3 tassen); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Thunfisch, Kichererbsen, Fenchel und Orangensalat erfordert um 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 490 Kalorien, 28g protein, und 35 G Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie Nabelorangen, frisch gemahlenen Pfeffer, Jalapeño-Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. score von 85% dieses Gericht ist genial. Ähnliche Rezepte umfassen Orange Fenchel gebratener Thunfischsalat, Leicht geheilter Thunfisch mit Oliven, Orange und rasiertem Fenchel, und Fenchel-Kichererbsen-Salat.

Anweisungen

In einer großen Glas- oder Edelstahlschüssel Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie das Öl langsam hinzu und wischen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Kombinieren Sie den Thunfisch und die Kichererbsen in einer mittelgroßen Glas- oder Edelstahlschüssel. 1/4 Tasse des Dressings vorsichtig einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Mandarinen, Jeweils

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit einem Edelstahlmesser die Orangen bis zum Fruchtfleisch schälen und das gesamte weiße Mark entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Schneiden Sie die Abschnitte von den Membranen ab und legen Sie sie beiseite. Drücken Sie 2 Esslöffel Saft aus den Membranen in den restlichen Verband.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Thunfisch und Kichererbsen, Orangenschnitte, Salat, Fenchel, Zwiebel, Jalapeo und Koriander zum Dressing geben und vorsichtig werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenbonbons

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Mandarinen, Jeweils

Weinempfehlung: Anstelle des traditionelleren Rieslings begleiten Sie diesen Thunfisch mit einer Pfälzer Spätlese aus Scheurebe. Die wilden, sogar exotischen Düfte des Weins nach Grapefruit, Orangenschale, Mineralien und Feuerstein werden eine angenehme und harmonische Überraschung sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

Riesling

Mandarinen, Jeweils

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Gelbe Fruchtrolle

Zutaten

Portion:

340Habanero-Pfeffer

Thunfisch in öl verpackt, abgelassen 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 1EL Rotweinessig

fenchelknolle, geviertelt und dann in dünne Scheiben schneiden 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

jalapeño Pfeffer, Samen und rippen entfernt, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 2

nabel Orangen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 1

rote Zwiebel, gehackt 1Staats

romaine salat, geschnitten in 1-zoll stücke (über 3 tassen)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind eine gute Wahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.