Thunfisch mit herzhafter Minzsauce
Dieses Rezept is für 4 Portionen. 83 Kalorien, 0g protein, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Wasser, Knoblauch, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. 7%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Lammkoteletts mit Pfefferkörnern und herzhafter Minzsauce, Thunfischsteaks mit Minzsauce, und Gegrillte Thunfisch und Garnelen mit Minze Kürbissauce.
Anweisungen
½ Tasse Minze in eine mittelgroße Glas- oder Edelstahlschüssel geben. In einem kleinen Edelstahltopf das Wasser bei mäßiger Hitze köcheln lassen.
Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig aufgelöst sind.Essig, Knoblauch und ¼ Teelöffel Salz unterrühren. Weiter kochen 8 oder 10 Minuten, bis die Sauce etwas reduziert und wird leicht sirupartig.
Gießen Sie die Mischung über die Minze in der Schüssel.
Lassen Sie 15 Minuten sitzen.Zünden Sie den Grill an oder erhitzen Sie den Broiler. Den Thunfisch mit dem Öl bestreichen. Mit dem restlichen ½ Teelöffel Salz und dem Pfeffer würzen. Den Thunfisch 4 Minuten kochen lassen. Drehen und kochen, bis Sie nach Ihrem Geschmack fertig sind, 3 bis 4 Minuten länger für Medium Rare.Die Minzsauce durch ein Sieb in ein Saucenboot oder eine Servierschüssel abseihen. Die restliche Minze einrühren. Pass die Sauce mit dem Fisch.