Thunfisch-Ricotta-Krapfen (Polpette di Tonno e Ricotta)

Name: Thunfisch-Ricotta-Krapfen (Polpette di Tonno e Ricotta)
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer kartoffeln backen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Brotkrumen; 2 Getränkedosen Thunfisch in Olivenöl; 3 Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 Haufen frischer Majoran; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer ricotta; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, zum Braten; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backkartoffeln, Eier, Majoran und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Bananen-Brot als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Rum und Ricotta Krapfen: Fritelle di Ricottan e Rhum, Ricotta-Krapfen, und Ricotta-Krapfen.

Anweisungen

In einem großen Nudeltopf 8 Liter Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie leicht mit der Spitze eines Schälmessers durchstochen werden, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Abtropfen lassen, schälen und, während noch warm, Kartoffeln durch eine Lebensmittelmühle geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

In eine große Schüssel geben und sofort den Thunfisch, Ricotta, Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Majoran

Ricotta-Käse

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Eigelb hinzu und mischen Sie es gut, um es zu kombinieren. Mit Esslöffeln die Mischung zu golfballgroßen Bällen formen und auf ein Blech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

In einer großen Pfanne mit schwerem Boden das Öl erhitzen, bis es fast raucht. Während sich das Öl erwärmt, legen Sie das Mehl auf einen Teller, das Eiweiß in eine flache Schüssel und die Semmelbrösel auf einen Teller. Baggern Sie die Kugeln zuerst in das Mehl, dann das Eiweiß, dann die Semmelbrösel und braten Sie sie im Olivenöl von allen Seiten goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Eiweiß

Olivenöl

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Kugeln mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

907Habanero-Pfeffer

kartoffeln backen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Brotkrumen 2Getränkedosen

Thunfisch in Olivenöl 3

Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 1Haufen

frischer Majoran 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer ricotta 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra, zum Braten 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.