Thunfisch und Fava-Crostini

Name: Thunfisch und Fava-Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 18 Scheibe 18 dünne Baguettescheiben; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Fava-Bohnenschoten; 4 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 4 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 (Winter) gehackte frische italienische Petersilie plus 18 Blätter zum Garnieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Zwiebel; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) fester leichter Thunfisch in Olivenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als preisgünstiges hor d'oeuvre. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Petersilie plus 18 Blätter, Zitronensaft, Fava-Bohnen-Schoten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird dir von Epicurious gebracht. 1%. Versuchen Fava-Crostini, Favan und Ricotta Crostini, und Fava Bohnen-Crostini für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 350° F vorheizen Baguettescheiben in einer Schicht auf Backblech anrichten; Scheiben mit 3 EL Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Backen, bis das Brot knusprig und golden ist, ca. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie mittleren Topf Wasser zum Kochen. Shell fava bohnen, dann fallen bohnen in kochendes wasser und kochen 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drain. Bohnen aus der Schale schieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Legen Sie Bohnen in kleine Schüssel; fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Öl und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Thunfisch mit Öl, gehackten roten Zwiebeln, gehackter Petersilie und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. Mit Gabel, Maische Thunfischmischung zu grober Paste. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rote Zwiebel

Petersilie

Saft

Zitrone

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Baguettescheiben, Favabohnen und Thunfischmischung können 4 Stunden im Voraus zubereitet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Baguette

Thunfisch

Baguettescheiben bei Raumtemperatur stehen lassen. Fava-Bohnen und Thunfischmischung separat abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Baguette

Thunfisch

Thunfischmischung unter Baguettescheiben teilen. Mit Fava-Bohnen belegen und jeweils mit 1 Petersilienblatt garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fava Bohnen

Baguette

Petersilie

Thunfisch

Kochausrüstung

Backblech

Backofen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Zutaten

Portion:

18Scheibe

18 dünne Baguettescheiben 227Nüsse jeder Art (gehackt)

frische Fava-Bohnenschoten 4(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 4(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 2(Winter)

gehackte frische italienische Petersilie plus 18 Blätter zum Garnieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Zwiebel 170Nüsse jeder Art (gehackt)

fester leichter Thunfisch in Olivenöl

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Merlot der Francis Ford Coppola Diamond Collection mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.