Tom Yum Goong (Würzige thailändische Garnelensuppe)

Name: Tom Yum Goong (Würzige thailändische Garnelensuppe)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 2 (Winter) geröstete rote chili paste (wie Thai Küche); 6 (Winter) gehackte trocken geröstete ungesalzene Erdnüsse; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fischsauce; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse gehackte geschälte frische Galangal (über; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 6 frische oder gefrorene Kaffir-Limettenblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2-zoll) stücke geschält frische zitronengras (über 4 stiele); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 4 kalkkeile; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Strohpilze in Dosen, geviertelt; 2 Thailändische Chilis; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt wasser, geteilt

Das Rezept Tom Yum Goong (würzige thailändische Garnelensuppe) ist fertig in rund 45 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei und pescatarian option für Liebhaber asiatischer Küche. Eine Portion enthält 319 Kalorien, 41g Eiweiß, und 10 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Kopf in den Laden und abholen Koriander, Stücke Zitronengras, Fischsauce, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 6%. olide. Versuchen Tom Yum Goong (thailändische heiße und saure Garnelensuppe), Tod Mun Goong ( Thai Fisch und Garnelen Kuchen ), und Würzige Thai-Suppe mit Limetten-Garnelen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Shrimps schälen und Devein, Muscheln reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Garnele

Kombinieren Sie Garnelenschalen und 6 Tassen Wasser in einem holländischen Ofen; zum Köcheln bringen. Kochen Sie 1 Stunde. Brühe durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Garnele

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Schüssel

Kombinieren Sie Brühe und restliche 3 1/2 Tassen Wasser in einem großen Topf; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Galangal, Zitronengras und Kaffir-Limettenblätter in die Pfanne geben; 10 Minuten köcheln lassen. Brühe Mischung durch ein Sieb in eine Schüssel geben; Feststoffe verwerfen. Zurück Brühe Mischung in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffir-Limetten-Blätter

Zitronengras

Galgant

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Pfanne

Pilze, Chilipaste, Fischsauce und Chilis hinzufügen; zum Kochen bringen. Garnelen, Frühlingszwiebeln und Koriander einrühren; 3 Minuten kochen oder bis die Garnelen fertig sind. Verwerfen chiles. Frischen Limettensaft einrühren. 2 Tassen Suppe in jede der 4 Schüsseln schöpfen; gleichmäßig mit Erdnüssen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Chili Paste

Fischsauce

Limettensaft

Pilz

Cilantro

Erdnuss

Chili-Pfeffer

Garnele

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Servieren mit Kalk Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Sieb

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

geröstete rote chili paste (wie Thai Küche)6(Winter)

gehackte trocken geröstete ungesalzene Erdnüsse 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fischsauce 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 57Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 tasse gehackte geschälte frische Galangal (über 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebeln 6

frische oder gefrorene Kaffir-Limettenblätter 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(2-zoll) stücke geschält frische zitronengras (über 4 stiele)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 4

kalkkeile 680Nüsse jeder Art (gehackt)

1/2 Teelöffel Bijol (kubanische Gewürzmischung)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Strohpilze in Dosen, geviertelt 2

Thailändische Chilis 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

wasser, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Sie könnten versuchen, Pinot Grigio gedeihen. Rezensenten mögen es mit 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.