Tomales Bay Austern Rockefellar

Name: Tomales Bay Austern Rockefellar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Gruyère; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 24 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 klein lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), grob gehackt; 24 groß austern, frisch geschüttelt, auf der Halbschale, mit Säften; 1 groß Schalotte, grob gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten großes Bündel Brunnenkresse, grob gehackt (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Auster, 6 Austern, und Gebratene Austern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Puls Lauch, Schalotte und Knoblauch in einem foodprocessor, bis fein gehackt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Lauch

Transfer toa kleine Schüssel; beiseite stellen. Puls Brunnenkresse Prozessor bis fein gehackt, aber nicht apaste.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In eine mittlere Schüssel geben; beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter in einem großen schweren Topf schmelzen übermittelschwere Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lauchmischung hinzufügen; mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, umrührenoft, bis durchscheinend, 7-8 Minuten.Hitze auf Mittel erhöhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lauch

Brunnenkresse hinzufügen;kochen, oft umrühren, bis Brunnenkresse istgeschmolzen und zart, 8-10 Minuten. Stir incheese, Sahne und Petersilie. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brunnenkresse

Petersilie

Creme

Transfer zu einem mediumbowl; Chill bis kalt. DO AHEAD: Kann Zahlung kann 1 Tag im Voraus. Abdecken; gekühlt aufbewahren.

Broiler Vorheizen. Austern auf Halbschalen auf einem umrandeten Backblech anrichten. Dividingequally, Löffel Brunnenkresse Mischung overoysters, Ausbreitung vollständig zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Auster