Topinambur Gurken

Topinambur Gurken
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Topinambur-Gurken aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 354 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Senfkörner, Kurkuma, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Brioche verkrusteter Fisch mit Topinambur-Püree und Topinambur-Gurken, Topinambur und Artischocke Herz Linguine, und Creme von Artischocke und Topinambur-Suppe.

Anweisungen

1
Zitronensaft in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Zum Einfetten Des EinsatzesZum Einfetten Des Einsatzes
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
2
Topinambur schälen und in 1/2 Zoll dicke Runden schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
TopinamburTopinambur
3
Als Schnitt in angesäuertes Wasser überführen (um Verfärbungen zu vermeiden).
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
4
Essig, Zucker, Wasser, Senfkörner, Kurkuma, Cayennepfeffer und 1 1/2 TL Salz in einem mittelgroßen, nicht reagierenden Topf unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kühle Sole auf Raumtemperatur.
Zutaten, die Sie benötigen
Zum Würzen Von FleischZum Würzen Von Fleisch
GelbwurzGelbwurz
Olivenöl Plus 3 Bis 4 EsslöffelOlivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel
1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
5
Kochen Topinambur und Zwiebel in einem großen Topf mit kochendem Wasser 1 minute.
Zutaten, die Sie benötigen
TopinamburTopinambur
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
6
Abtropfen lassen und zum Abkühlen auf einem Küchentuch verteilen. Gemüse in eine Glas- oder Keramikschüssel geben und mit Salzlake übergießen. Gewicht Gemüse mit einem kleinen Teller unter Wasser zu halten, dann Deckel Schüssel fest. Chill, Rühren ein- oder zweimal am Tag, mindestens 1 Woche (damit sich Aromen entwickeln können).
Zutaten, die Sie benötigen
1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)
1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum ServierenSüße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
1
Gurken können bis zu 1 Monat gekühlt werden.
Zutaten, die Sie benötigen
Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke GeschnittenRoter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten
SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score12
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