Trauben- & Apfelkuchen

Name: Trauben- & Apfelkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) rote oder schwarze Trauben, halbiert, bei Bedarf ausgesät; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 Kilogramm herbe, knusprige Äpfel (wie Crispin oder Pink Lady), geschält, geviertelt, entkernt, dünn geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (2 Sticks) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2 Würfel schneiden; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pflanzliche Verkürzung

Das Rezept Grape & Apple Pie könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 524 Kalorien, 1g Eiweiß, und 36 G Fett jeder. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute mochten dieses Dessert wirklich. Es wird dir von Epicurious gebracht. 29 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Mehl, koscherem Salz, Trauben und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 21%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Apfelkuchen Zimt Rollen, Apfel Butter Pie Bars, und Apfelkuchen gebackene Donuts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Zucker und Salz in einer Küchenmaschine mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Butter und Verkürzung; Puls nur bis grobe Mahlzeit Formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Butter

Fügen Sie 1/3 Tasse Eiswasser hinzu; Pulsieren Sie, bis der Teig Klumpen bildet, und fügen Sie bei Trockenheit mehr Eiswasser um Teelöffel hinzu. Teig zu einer Kugel sammeln; in zwei Hälften teilen. In Scheiben glätten, in Plastik einwickeln und mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Tage abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Teig

Wickeln

1 Teigscheibe auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einer 11"Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Transfer zu pie dish; drücken Sie vorsichtig auf Boden und oben Seiten der Schale. Trim Teig bündig mit Rand der Schale, so dass kein Überhang. Einfrieren bis fest, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Fügen Sie Reste zur restlichen Teigscheibe hinzu; auf Pergamentpapier zu einer 12 "Runde ausrollen. Papier mit Teig auf ein randloses Backblech schieben und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Ofen vorheizen auf 375 ° F. Linie Teig in Tortenschale mit Folie oder Pergamentpapier. Folie mit Kuchengewichten oder getrockneten Bohnen füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Bohnen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchen-Form

Aluminiumfolie

Backofen

Backen, bis die Ränder gerade anfangen, golden zu werden, 25-30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Folie und Tortengewichte entfernen. Rückkehr gericht in den ofen; weiter backen, bis kruste ist dunkel golden alle über, über 20 minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Transfer Pfanne auf einen Rost; lassen Sie Kruste vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Pfanne

Mischen Sie Äpfel, Trauben, Zucker und Mehl in einem großen Topf; rühren, um zu beschichten. Kochen Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren, bis die Früchte durchscheinend sind und die Säfte eingedickt sind, 30-40 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Grapes

Allzweck-Mehl

Frucht

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie Früchte auf Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Frucht

Restlichen Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Mit einem dekorativen Cutter, machen Sie ein Muster in der Mitte des Teigs, so dass eine 2 "ebene Grenze; Reserve Ausschnitte. Teig über Obst in Kruste invertieren; Pergamentpapier abziehen. Trim Teig entlang Rand der Kruste, so dass kein Überhang. Ordnen Sie reservierte Teigausschnitte dekorativ über der oberen Kruste an und drücken Sie leicht, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Kuchen auf ein Backblech legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Kuchen backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Säfte blasen, 50 Minuten-1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste