Tri-Colore Salat mit Frico Crackern und Caesar

Name: Tri-Colore Salat mit Frico Crackern und Caesar
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leicht verpackter Rucola, Stiele entfernt; 1 1 EL getrockneter Oregano Champagner-Essig; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 3 Staats Endivien, entkernt und in ganze Blätter getrennt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 1 Heath Bar Toffeestücke frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schuss scharfe Sauce (empfohlen: Tabasco); 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 6 Verrundungen Sardellenfilets, in Öl verpackt, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reines Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 1 1 EL getrockneter Oregano frisch geriebener Parmesan; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 1 Kopf radicchio, in ganze Blätter getrennt; 0 Heath Bar Toffeestücke fein gemahlenes Meersalz, vorzugsweise graues Salz; 0 Heath Bar Toffeestücke Worcestershire-sauce

Tri-Colore-Salat mit Frico-Crackern und Caesar ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 401 Kalorien, 21 G protein, und 31 G Fett. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept serviert 6. Gehen Sie in den Laden und holen Endivien, Parmesan, Radicchio, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 55 Minuten. 4%. enial. Tri-Colore Salat mit Frico Crackern und Caesar, Tri Colore-Salat, und Tri Colore-Salat mit Fenchel sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Um das Dressing zu machen: Hacken und schmieren Sie den Knoblauch mit den Sardellen und Salz, bis Sie eine glatte Paste erstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Knoblauch

Salz

Fügen Sie die Paste in eine kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Essig, Senf, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, scharfe Sauce und viel Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Zitronensaft

Heiße Soße

Senf

Essig

Pfeffer

Gut mischen.

Das Olivenöl nach und nach einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie den Käse und Schneebesen wieder. Stellen Sie den Verband für 1 Stunde oder länger beiseite (wenn über Nacht, kühlen Sie den Verband und bringen Sie ihn etwa 1 Stunde vor dem Servieren auf Raumtemperatur). Macht ungefähr 1 Tasse. (Sie können alle Zutaten in ein Glas geben, fest mit einem Deckel abdecken und zum Mischen schütteln. Dies ist eine großartige Möglichkeit, den Verband zu lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Erhitzen Sie eine 8-Zoll-Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie 6 Esslöffel Käse in die Pfanne, so dass eine hauchdünne Schicht entsteht, die den Boden der Pfanne ausfüllt. Der Käse sprudelt in der Pfanne. Wenn die Oberseite des Käses nach 3 bis 4 Minuten eine hellgoldene Farbe erreicht hat, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie den Käse 1 Minute lang fest werden. Den Käse vorsichtig mit einem Spatel umdrehen, wieder erhitzen und kochen, bis der Käse auf beiden Seiten goldbraun ist, etwa 1 weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Entfernen Sie den Cracker und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen, um überschüssiges Fett aufzunehmen. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern sauber und wiederholen Sie den Vorgang noch 5 Mal mit dem restlichen Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Crackern

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

In einer großen Schüssel Endivien, Radicchio und Rucola vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Rucola

Endivien

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nieselregen Sie genug Dressing darüber, um die Blätter leicht zu bestreichen (Sie benötigen möglicherweise nicht den gesamten Dressing). Toss, um die Blätter gleichmäßig zu beschichten. Ordnen Sie die Blätter auf Serviertellern an.

Streuen Sie ein wenig Parmesan über jeden Salat. Teilen Sie jeden Cracker in 2 oder 3 Stücke und garnieren Sie die Salate damit.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse