Türkei Club Enchilada Auflauf

Name: Türkei Club Enchilada Auflauf
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. center cut smoky applewood Speck oder Speck, gehackt; 6 Garnelen und geädert Gewürfelte avocado mit Limettensaft; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über übrig gebliebene Soße oder Truthahn oder Hühnerbrühe; 2 jalapeno oder Fresno Chilis, gehackt (Samen die Chilis für eine mildere Füllung); 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Chiliwürfel aus der Dose, gut durchlässig; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten EVOO; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Mehl; 16 6-inchs mais-Tortillas 6-Zoll-Mehl-Tortillas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Koriander- oder Petersilienblätter, fein gehackt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel, spärlich handvoll; 1 limette, entsaftet; 6 Garnelen und geädert Creme Fraiche oder mexikanische Crema oder saure Sahne, zum Beispiel; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm oder 1 große Zwiebel, fein gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Monterey Jack Käse oder combo von Monterey und Pfeffer Jack; 6 Garnelen und geädert Gehackte rote Zwiebel oder Schalotten; 6 Garnelen und geädert Gehackter oder zerkleinerter Eisberg- oder Romaine-Herzsalat; 6 Garnelen und geädert Salz; 2 tomaten, gesät und gehackt; 6 Garnelen und geädert Gesäte gewürfelte Tomaten; 1 gebratene Putenbrust (2 bis 2 1/2 Pfund gekochtes Brustfleisch)

Türkei Club Enchilada Auflauf dauert herum 1 stunde und 35 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 874 kalorien, 57 g Eiweiß, und 46 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 5.34 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 52% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 143 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomaten, eine Kombination aus Monterey und Pfeffer Jack, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Mehrere Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Insgesamt verdient dieses Rezept eine fantastische Spoonacular-Punktzahl von 98%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Türkei Club Enchilada Auflauf, Truthahn-Enchilada-Auflauf, und Truthahn-Enchilada-Auflauf.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Putenfleisch grob hacken und in einer Küchenmaschine zu einem feinen Kotelett verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bratensaft Aus Der Putenbratpfanne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Erhitzen Sie eine große, tiefe Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze mit dem EVOO, ein paar Umdrehungen der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Speck hinzu und lassen Sie ihn knusprig werden.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Fügen Sie den Knoblauch, die Chilis und die Zwiebeln hinzu. Mit Kreuzkümmel und etwas Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Braten Sie bis sie weich sind, etwa 10 Minuten.

Fügen Sie den Truthahn, den Koriander, die Tomaten und den Limettensaft hinzu. Dann fügen Sie die Soße oder Brühe hinzu, um sie anzufeuchten. Durchwärmen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Kg Maistortillas

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Vom Herd nehmen.

Die Tortillas verkohlen und in einer heißen, trockenen Pfanne oder über einer offenen Flamme auf einem Gasbrenner 30 bis 40 Sekunden pro Seite blasen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In einem Saucentopf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Dann das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Die Milch einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Mischung, bis sie dicker wird und die Rückseite eines Löffels bedeckt. Zwei Drittel des Käses zum Schmelzen einrühren, dann die grünen Chilis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Die Tortillas mit der Puten-Speck-Mischung füllen und in einer großen Auflaufform anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Enchiladas. Dann mit dem restlichen Käse belegen. Abkühlen lassen und für eine vorbereitete Mahlzeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Um die Enchiladas zu backen, bringen Sie sie auf Raumtemperatur und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Backen Sie die Enchiladas braun und sprudelnd, etwa 40 Minuten im Kühlschrank oder 20 bis 25 Minuten, wenn sie von der ersten Zubereitung noch warm sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Die Enchiladas servieren und mit Salat, Avocado, Limette, Tomaten, Zwiebeln und Creme Fraiche belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Zutaten

Portion:

851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

center cut smoky applewood Speck oder Speck, gehackt 6Garnelen und geädert

Gewürfelte avocado mit Limettensaft 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Über übrig gebliebene Soße oder Truthahn oder Hühnerbrühe 2

jalapeno oder Fresno Chilis, gehackt (Samen die Chilis für eine mildere Füllung)1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

grüne Chiliwürfel aus der Dose, gut durchlässig 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

EVOO 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Mehl 166-inchs

mais-Tortillas 6-Zoll-Mehl-Tortillas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Koriander- oder Petersilienblätter, fein gehackt 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 12 TL Knoblauchpulver

gemahlener Kreuzkümmel, spärlich handvoll 1

limette, entsaftet 6Garnelen und geädert

Creme Fraiche oder mexikanische Crema oder saure Sahne, zum Beispiel 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

oder 1 große Zwiebel, fein gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Monterey Jack Käse oder combo von Monterey und Pfeffer Jack 6Garnelen und geädert

Gehackte rote Zwiebel oder Schalotten 6Garnelen und geädert

Gehackter oder zerkleinerter Eisberg- oder Romaine-Herzsalat 6Garnelen und geädert

Salz 2

tomaten, gesät und gehackt 6Garnelen und geädert

Gesäte gewürfelte Tomaten 1

gebratene Putenbrust (2 bis 2 1/2 Pfund gekochtes Brustfleisch)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 50 Dollar pro Flasche.