Türkei Club Enchilada Auflauf

Name: Türkei Club Enchilada Auflauf
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 85 Habanero-Pfeffer center cut smoky applewood Speck oder Speck, gehackt; 6 Garnelen und geädert Gewürfelte avocado mit Limettensaft; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über übrig gebliebene Soße oder Truthahn oder Hühnerbrühe; 2 jalapeno oder Fresno Chilis, gehackt (Samen die Chilis für eine mildere Füllung); 113 Habanero-Pfeffer grüne Chiliwürfel aus der Dose, gut durchlässig; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel EVOO; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Mehl; 16 6-inchs mais-Tortillas 6-Zoll-Mehl-Tortillas; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Koriander- oder Petersilienblätter, fein gehackt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel, spärlich handvoll; 1 limette, entsaftet; 6 Garnelen und geädert Creme Fraiche oder mexikanische Crema oder saure Sahne, zum Beispiel; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm oder 1 große Zwiebel, fein gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Monterey Jack Käse oder combo von Monterey und Pfeffer Jack; 6 Garnelen und geädert Gehackte rote Zwiebel oder Schalotten; 6 Garnelen und geädert Gehackter oder zerkleinerter Eisberg- oder Romaine-Herzsalat; 6 Garnelen und geädert Salz; 2 tomaten, gesät und gehackt; 6 Garnelen und geädert Gesäte gewürfelte Tomaten; 1 gebratene Putenbrust (2 bis 2 1/2 Pfund gekochtes Brustfleisch)

Türkei Club Enchilada Auflauf dauert herum 1 stunde und 35 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 874 kalorien, 57 g Eiweiß, und 46 g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Für $ 5.34 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 52% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 143 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomaten, eine Kombination aus Monterey und Pfeffer Jack, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Mehrere Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Insgesamt verdient dieses Rezept eine fantastische Spoonacular-Punktzahl von 98%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Türkei Club Enchilada Auflauf, Truthahn-Enchilada-Auflauf, und Truthahn-Enchilada-Auflauf.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Putenfleisch grob hacken und in einer Küchenmaschine zu einem feinen Kotelett verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bratensaft Aus Der Putenbratpfanne

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Erhitzen Sie eine große, tiefe Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze mit dem EVOO, ein paar Umdrehungen der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Speck hinzu und lassen Sie ihn knusprig werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch, die Chilis und die Zwiebeln hinzu. Mit Kreuzkümmel und etwas Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Braten Sie bis sie weich sind, etwa 10 Minuten.

Fügen Sie den Truthahn, den Koriander, die Tomaten und den Limettensaft hinzu. Dann fügen Sie die Soße oder Brühe hinzu, um sie anzufeuchten. Durchwärmen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Vom Herd nehmen.

Die Tortillas verkohlen und in einer heißen, trockenen Pfanne oder über einer offenen Flamme auf einem Gasbrenner 30 bis 40 Sekunden pro Seite blasen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einem Saucentopf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Dann das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Milch einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie die Mischung, bis sie dicker wird und die Rückseite eines Löffels bedeckt. Zwei Drittel des Käses zum Schmelzen einrühren, dann die grünen Chilis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Die Tortillas mit der Puten-Speck-Mischung füllen und in einer großen Auflaufform anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Gießen Sie die Sauce gleichmäßig über die Enchiladas. Dann mit dem restlichen Käse belegen. Abkühlen lassen und für eine vorbereitete Mahlzeit aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Um die Enchiladas zu backen, bringen Sie sie auf Raumtemperatur und heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Backen Sie die Enchiladas braun und sprudelnd, etwa 40 Minuten im Kühlschrank oder 20 bis 25 Minuten, wenn sie von der ersten Zubereitung noch warm sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Die Enchiladas servieren und mit Salat, Avocado, Limette, Tomaten, Zwiebeln und Creme Fraiche belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zutaten

Portion:

85Habanero-Pfeffer

center cut smoky applewood Speck oder Speck, gehackt 6Garnelen und geädert

Gewürfelte avocado mit Limettensaft 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Über übrig gebliebene Soße oder Truthahn oder Hühnerbrühe 2

jalapeno oder Fresno Chilis, gehackt (Samen die Chilis für eine mildere Füllung)113Habanero-Pfeffer

grüne Chiliwürfel aus der Dose, gut durchlässig 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

EVOO 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Mehl 166-inchs

mais-Tortillas 6-Zoll-Mehl-Tortillas 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Koriander- oder Petersilienblätter, fein gehackt 4Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel, spärlich handvoll 1

limette, entsaftet 6Garnelen und geädert

Creme Fraiche oder mexikanische Crema oder saure Sahne, zum Beispiel 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

oder 1 große Zwiebel, fein gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Monterey Jack Käse oder combo von Monterey und Pfeffer Jack 6Garnelen und geädert

Gehackte rote Zwiebel oder Schalotten 6Garnelen und geädert

Gehackter oder zerkleinerter Eisberg- oder Romaine-Herzsalat 6Garnelen und geädert

Salz 2

tomaten, gesät und gehackt 6Garnelen und geädert

Gesäte gewürfelte Tomaten 1

gebratene Putenbrust (2 bis 2 1/2 Pfund gekochtes Brustfleisch)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 50 Dollar pro Flasche.