Unten Nach Hause Chitterlings

Down Home Chitterlings könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portionen. 5 Kalorien, 0g protein, und 0 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Kopf in den Laden und abholen chitterlings, Knoblauch, Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Allrecipes hat 513 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 8 Stunden. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 9%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Ähnliche Rezepte sind "Home Sweet Home" Lebkuchen Hütte, Home Pommes zu Hause, und Home Glattes Zuhause.

Anweisungen

Tränken Sie die Chitterlings während der gesamten Reinigungsstufe in kaltem Wasser. Jeder Chitterling sollte untersucht und unter kaltem Wasser laufen, alle Fremdstoffe sollten entfernt und verworfen werden. Chitterlings sollten etwas Fett behalten, also achten Sie darauf, etwas zu lassen. Nachdem jedes Chitterling gereinigt wurde, einige Minuten in zwei Kaltwasserbädern einweichen. Das zweite Wasser sollte klarer sein. Wenn nicht, in einem weiteren Bad einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Legen Sie die Chitterlings in einen 6-Liter-Topf und füllen Sie sie mit kaltem Wasser. Zum Kochen bringen, dann die Zwiebel hinzufügen und mit Salz, Knoblauch und roten Pfefferflocken würzen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser vollständig kocht, bevor Sie Gewürze hinzufügen, oder die Chitterlings könnten zäh werden. Kochen Sie 3 bis 4 Stunden weiter, je nachdem, wie zart Sie sie mögen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten